醬爆螺螄 食譜坊 醬 1.3W 大中小設定文字大小 用料 油 20克 2瓣蒜頭，切片2片姜，切絲2 茶匙 豆瓣醬1支蔥，切沫1個幹辣椒，，一切三400 克螺螄，割去尾部洗淨15克料酒15克糖2茶匙 生抽2茶匙 老抽1小撮 白胡椒粉30克水 醬爆螺螄的做法 1 將油、蒜頭、姜、豆瓣醬、蔥和幹辣椒放入主鍋，以3分/120℃/小勺爆香。 2 加入螺螄，料酒，糖，生抽，老抽，白鬍椒粉和水，以5分/Varoma/反轉小勺烹煮，倒入碗中，即可享用。 TAG標籤：醬爆螺螄 好吃 螺螄 #
