黃酒爆螺片 食譜坊 菜譜 2.4W 大中小設定文字大小 用料 海螺如上面的做法燙過切片，蒜白切絲，嫩薑切片，椰花菜梗切片。 黃酒一大匙，老抽半大匙，生抽半大匙。 黃酒爆螺片的做法 兩大匙油燒熱，放進嫩姜／蒜絲／椰花菜梗拌炒片刻 轉旺火，放進螺片和所有調味料，快速拌炒３０秒即可。 這道菜注重火侯／鑊氣，味道鮮香，也是下酒佳餚。這次佐以紹興酒，爽！ TAG標籤：爆螺片 黃酒 好吃 黃酒爆螺片 #
