端午節食譜

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糉子饅頭造型

糉子饅頭造型的做法步驟圖,怎麼做好吃

一對糉子小情侶~

用料  

麪粉 300克
30克
牛奶 150克
酵母 2克
豬油/花生油/椰子油 7克
採鴻色粉(紅曲粉/綠色/竹炭粉/黃色/咖啡色) 適量

糉子饅頭造型的做法  

  1. 基本的顏色以上四種,還有做眼睛用的黑色,也可以再染點咖啡色,作爲綁繩。看自己的喜好而定哦

    糉子饅頭造型的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 白色麪糰30克,作爲糉子主體

    糉子饅頭造型的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 因爲我要加餡,所以就擀薄了(餃子皮的擀法)

    糉子饅頭造型的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 紅糖里加點麪粉,不會滲糖哦,小技巧😘

    糉子饅頭造型的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 適量包點餡,不要太多,容易露餡哦

    糉子饅頭造型的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 封口

    糉子饅頭造型的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 團成水滴狀

    糉子饅頭造型的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 綠色用來做糉葉,模具壓出圓形

    糉子饅頭造型的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. 在圓形基礎上再加一下(參考圖片)

    糉子饅頭造型的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張
  10. 是不是有點樹葉的感覺了

    糉子饅頭造型的做法步驟圖,怎麼做好吃 第11張
  11. 粉色擀平

    糉子饅頭造型的做法步驟圖,怎麼做好吃 第12張
  12. 如前面綠色步驟一樣,做出粉色的糉葉

    糉子饅頭造型的做法步驟圖,怎麼做好吃 第13張
  13. 然後用刀背一點點的壓出糉葉的紋路

    糉子饅頭造型的做法步驟圖,怎麼做好吃 第14張
  14. 用手稍微拉伸一下,然後糉葉邊緣捏一下

    糉子饅頭造型的做法步驟圖,怎麼做好吃 第15張
  15. 刷牛奶,粘在主體上

    糉子饅頭造型的做法步驟圖,怎麼做好吃 第16張
  16. 繼續

    糉子饅頭造型的做法步驟圖,怎麼做好吃 第17張
  17. 然後將你喜歡的繩子打個蝴蝶

    糉子饅頭造型的做法步驟圖,怎麼做好吃 第18張
  18. 黑色前面忘記揉了,臨時又揉了一個麪糰。最不喜歡乾的一件事就是竹炭粉染色。大家記得一定帶好手套,把所有面團拿走,黑色的破壞力還是很大的。色混好一定記得把桌子角角落落都擦乾淨哈!

    糉子饅頭造型的做法步驟圖,怎麼做好吃 第19張
  19. 黑色用來做眼睛眉毛和嘴巴。這部分比較考驗耐心哦

    糉子饅頭造型的做法步驟圖,怎麼做好吃 第20張
  20. 成果

    糉子饅頭造型的做法步驟圖,怎麼做好吃 第21張
  21. 可可愛愛

    糉子饅頭造型的做法步驟圖,怎麼做好吃 第22張
  22. 睡着了?

    糉子饅頭造型的做法步驟圖,怎麼做好吃 第23張
  23. 這窩壞了了三個,好桑心😭

    糉子饅頭造型的做法步驟圖,怎麼做好吃 第24張
  24. 一對小情侶

    糉子饅頭造型的做法步驟圖,怎麼做好吃 第25張
  25. 一家四口

    糉子饅頭造型的做法步驟圖,怎麼做好吃 第26張