麻辣雞頭 （超級簡單） 食譜坊 菜譜 3.22W 大中小設定文字大小 一個懶又超級喜歡吃的人 用料 雞頭 適量 花椒 一撮 辣椒 看自己吃辣程度 冰糖 兩顆 桂皮香葉 一點點 老抽和鹽 一點 郫縣豆瓣 兩勺 姜蒜 適量 麻辣雞頭 （超級簡單）的做法 雞頭洗淨 大料泡一下（大料不能多 多了料味太重） 油燒熱 下入姜蒜稍加翻炒然後放入郫縣豆瓣稍加翻炒 然後加一點水（因爲會幹鍋）然後放入大料和冰糖 。 加水放雞頭 剛剛淹沒就行 冰糖開始忘了放了 （我愛吃甜辣 不喜歡吃的不放）然後放幾滴老抽（好看）和鹽 （鹽多了兌水）少一點沒事出鍋的時候加 然後燉巴 然後出鍋 附一張同等方法做的蟹子 蟹鉗用刀拍一下 給拍開 畫圈圈（不要用刀背） TAG標籤：雞頭 麻辣 #
