冬至食譜

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清新小麥草自制湯圓

清新小麥草自制湯圓的做法步驟圖

湯圓皮我加了小麥草汁,所以呈現淡淡的綠色,如果喜歡其他口味的,可以按個人口感替換。湯圓的餡料,也是家裏平時吃的蜂蜜核桃大棗芝麻膏,口感比較醇厚。同樣的,換成豆沙還是巧克力都可以根據你的喜好啦。

用料  

糯米粉 160克
黑芝麻核桃餡 200克
小麥草汁 180克
生粉 40克
黃油 20克

清新小麥草自制湯圓的做法  

  1. 原料合集

    清新小麥草自制湯圓的做法步驟圖 第2張
  2. 除餡料之外的所有原料拌勻

    清新小麥草自制湯圓的做法步驟圖 第3張
  3. 微波爐中火2分鐘

    清新小麥草自制湯圓的做法步驟圖 第4張
  4. 然後揉成光滑的麪糰

    清新小麥草自制湯圓的做法步驟圖 第5張
  5. 取20克左右的麪糰,包入10克的餡,滾圓成球

    清新小麥草自制湯圓的做法步驟圖 第6張
  6. 燒沸水後,開蓋煮湯圓,全部浮起來再煮5分鐘就好了

    清新小麥草自制湯圓的做法步驟圖 第7張
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