減肥小食|菠菜甜椒香蕉馬芬（全素，附自制油紙杯做法）
在@Daiiiisy菠菜馬芬的方子上略加修改，口感更潤。甜椒+香蕉的甜，吃甜就要吃點更有營養的啦，純素。標準馬芬杯5個。用料菠菜香蕉糊菠菜60g水加上菠菜共150克香蕉半根（約50g）全麥/低筋麪粉150克鹽一小撮泡打粉3.5g椰子油15-2...
無油紙杯蛋糕
做這款蛋糕之前突發奇想，做成無油的，能少一點負擔就少一點負擔。畢竟無油無水的海綿蛋糕以前也做過，並不會很難吃。沒有油的蛋糕肯定不如加了油的那麼潤，如果覺得略幹，在表面擠上點打發的奶油，或者離乳清酸奶，會增色不少。用...
黃油小紙杯
小朋友最愛(⑉°з°)-♡用料雞蛋3個低筋麪粉50克黃油40克黃油小紙杯的做法普通的戚風蛋糕食譜小貼士我也是照着下廚房菜譜做的，不贅述了...
自制抹茶味煉乳（附糖珠煉乳抹茶味紙杯小蛋糕方法）
想用煉乳，卻不想花錢買，用這個方法超簡單！用料牛奶400克抹茶粉8克自制抹茶味煉乳（附糖珠煉乳抹茶味紙杯小蛋糕方法）的做法將牛奶和抹茶粉倒入鍋中，小火煮，煮至粘稠。我用的是展藝抹茶粉，這個牌子挺好的。最出名的牌子就是青嵐...
輕鬆自制肉鬆紙杯蛋糕🧁
用料雞蛋（50-60克）3個牛奶57克玉米油45克低筋粉58克肉鬆60克鹽1克細砂糖40克輕鬆自制肉鬆紙杯蛋糕🧁的做法準備用料準備兩個無水無油的乾淨碗/盆，將蛋黃蛋白分離，分別打入其中（切記：蛋白中不能摻入蛋黃）將牛奶和油倒入盆中，攪...
自制吸油紙
其實這是我老早以前做的，當時網購還不發達，吸油紙只有餐廳用，一般家裏不用的，而我是因爲愛吃月餅，又嫌油多(好吧，主要是怕胖😜)於是就有了這個吸油紙用料空酸奶盒一個自制吸油紙的做法喝完的酸奶盒子，開啟，揭開最裏面那層和最...
烤紙杯蛋糕附詳細tips
嘗試過蒸蛋糕，口感像饅頭，還是烤的好吃，一開始做也不成功，回縮的特厲害，在網上找了超多失敗的原因，把我的經驗分享下，用料超簡單用料雞蛋個2低筋麪粉少許糖45g檸檬汁幾滴烤紙杯蛋糕附詳細tips的做法材料準備好，分離蛋黃蛋清。...
黃油紙杯蛋糕
💁🏻♀️今天分享一款特別香濃高顏值的🧈黃油紙杯蛋糕🧁，只要嚴格按照我的配方和步驟製作，你也可以一次成功哦❗️
💁🏻♀️平常做蛋糕我都用這款法國🌟愛樂薇黃油🧈，也就是“鐵塔”。發酵型黃油，比普通黃油更香濃。用黃油...
自制戚風紙杯蛋糕
用料雞蛋兩隻低筋麪粉五克橄欖油幾滴細砂糖十克水五克自制戚風紙杯蛋糕的做法將雞蛋清與雞蛋黃分離，蛋清放入冰箱冷藏備用，蛋黃加入細砂糖、橄欖油、水手工打發至無水油分離並且呈現淡黃色把蛋清從冰箱拿出來，加入檸檬汁...
奶油紙杯
這個方子是參考了糖心小調的車釐子海綿紙杯蛋糕，很好的海綿蛋糕配方，做出來的蛋糕不會硬，還有蜂蜜的香味。用料蛋糕體雞蛋3只（每隻65g）低筋麪粉100g玉米油26g水40g（原配方是用牛奶，味道應該會更好）鹽1g白砂糖55g（因爲不是很喜...
🥧6寸古早蛋糕（附🧁9寸量古早紙杯製作）
本配方源自，“小紅書—Jennifer詹”這位博主小姐姐，因爲喔妹愛吃，也較快手，特搬運至此，分享給友友們。珍妮佛小姐姐原方用了3個雞蛋，我家都是草雞蛋，所以按照我之前的換算：3✖️60g（常規帶殼較大個雞蛋）=180g。我稱重180g左右的帶...
高顏值奶油紙杯蛋糕杯子蛋糕（附教程）
顏值高的杯子蛋糕，自由搭配，非常喜歡這種感覺用料蛋白3個蛋黃3個細砂糖（加入蛋白液中）50克牛奶55克低粉75克油50克高顏值奶油紙杯蛋糕杯子蛋糕（附教程）的做法把全部材料準備好打發蛋黃後，加入牛奶和油攪拌過篩加入低筋麪粉開...
自制紙杯蛋糕
自制蛋糕，無添加劑，安全美味，想啥時候吃就啥時候，老少皆宜吃過全蛋和小麥類食物的寶寶也可以吃喔～用料本雞蛋3個蛋糕粉4勺牛奶45克細砂糖3白勺核桃油5克自制紙杯蛋糕的做法準備食材蛋白蛋黃分離，取蛋黃，並加入：家裏白色陶瓷勺...
奶油號角/羊角酥（附：用錫紙自制模具的方法）
第一次吃到奶油號角是在多樂之日。其實也可以自己動手做啦。酥脆香甜，內餡兒涼絲絲的入口即化，有點像冰淇淋。（寫到這裏忽然想是不是裝入軟冰淇淋也很棒啊！）如果不喜歡奶油餡兒，也可以用卡仕達醬，會是另一種風味。雖然好吃也...
自制紙杯蛋糕🍰
用料雞蛋3個低筋麪粉200克牛奶100克玉米油400克細砂糖75克淡奶油300克糖粉50克抹茶粉30克草莓3個自制紙杯蛋糕🍰的做法準備好材料蛋黃和蛋白分開，手打蛋黃攪拌好的蛋黃加入玉米油再翻拌均勻打好後的蛋白蛋白和蛋黃倒在...
自制紙杯蛋糕24連模具
買錯了紙杯，一看菜譜才知道要用24連模具，已經準備要做了，臨時在網上買模具可來不及了，然後決定自己搭一個，哈哈哈用料迷你紙杯若干筷子一把烤盤一個錫紙一張自制紙杯蛋糕24連模具的做法烤盤上鋪錫紙或者油紙或者油布，一切可...
自制奶酪紙杯蛋糕
用紙杯做，小朋友吃，外帶都很方便，這樣就不需要做幾寸幾寸的那麼麻煩！用紙杯做奶酪蛋糕做幾個就夠吃一頓的，天天吃新鮮的(´◔‸◔')哼用料奶油奶酪125克老酸奶50克低筋麪粉15克玉米澱粉10克雞蛋2個黃油25克細砂糖50克...
紙杯牛油幾
用料植物黃油100g低筋麪粉100g糖粉100g雞蛋2個紙杯牛油幾的做法黃油切成小丁，和糖粉一起抓勻雞蛋打撒後倒入黃油中，攪拌均勻把麪粉倒入，從下到上切拌均勻把攪拌好的麪糊灌入裱花袋，在耐高溫紙模中擠出形狀烤箱預熱180度，把...
自制紙杯蛋糕模具
還在爲自家烤箱小，放不下12連模具，而發愁的嗎？呵呵有一個超省錢，又好用的方法，今天就給大家展示一下，小烤箱一次，12個紙杯蛋糕怎麼烤！用料一次性紙杯12個自制紙杯蛋糕模具的做法一次性紙杯12個，取上邊大約2.7左右的位置一圈剪...
不回縮的紙杯蛋糕🧁，附切面圖，和紙杯也有關係。
試過很多個紙杯蛋糕的做法，這次終於成功啦！留下選單跟大家分享^_^此方子做了6個軟紙杯+4個小號馬芬杯。用料低筋麪粉40克細砂糖40克純牛奶30克玉米油25克雞蛋2個香草精2滴不回縮的紙杯蛋糕🧁，附切面圖，和紙杯也有關係。的...
燜燒杯自制酸奶（附自制希臘酸奶）
不愛喝外面買的酸奶，太甜。也買過酸奶機，收拾起來太麻煩，做幾次就不了了之了。用燜燒杯做酸奶，操作簡單，清洗方便，可以堅持。另外，被網友安利的自制希臘酸奶神器，在家做希臘酸奶，開啟吃酸奶神奇大門，希臘酸奶替代奶油奶酪配麪包...
自制紙杯小蛋糕
用料雞蛋2個低筋麪粉50克牛奶20克玉米油20克細砂糖35克自制紙杯小蛋糕的做法食材：①蒸好的紫薯切粒②低脂芝士片1片（切粒或者條）③低筋麪粉50g④雞蛋2個⑤白砂糖35g（喜歡甜一點的可以自行再加）⑥玉米油20g⑦牛奶20g製作方...
零失敗紙杯蛋糕～附自制低筋麪粉大法
特殊時期，買東西不方便，想做蛋糕沒有低筋麪粉的廚友可以試試把普通麪粉上鍋蒸10～15分鐘，時間視麪粉多少而定，就會變成低筋麪粉，蒸的時候儘量用大一點的容器攤平蒸，比較容易蒸透。比低筋麪粉用起來還給力哦，完全不會起筋的。可...
檸檬🍋奶酪紙杯蛋糕（自制奶酪）
自制奶酪好划算哈哈😜，用來做紙杯蛋糕超級好吃，加了奶酪的蛋糕口感更溼潤棉軟，有點入口即化的感覺，愛了。這個分量可以做一個8寸的蛋糕，或者大約16個左右的紙杯蛋糕。自制檸檬🍋奶酪連結：用料大個洋雞蛋6個細砂糖60g低筋面...
自制紙杯蛋糕裝飾 巧克力插件
巧克力配件都是自己製作的，自從學會做紙杯蛋糕後過生日也好節日也好陸續做了很多次用料雞蛋4個低筋麪粉68克細砂糖20克純牛奶32克玉米油32克自制紙杯蛋糕裝飾巧克力插件的做法之前儲存的備忘錄記錄了全過程原諒我實在...