自制小麥草酵素

現在網上流行喝小麥草汁，且20分鐘內喝完，否則營養流失。也流行喝酵素，且放在冰箱冷藏口味更好。
   早上空腹喝小麥草汁，嘗試過了，對腸胃不是最好，因爲小麥草偏寒。早上把酵素從冰箱拿出，要稍微熱點再喝，感覺時間緊湊。於是都放在晚上吃飯前，可胃就那麼大，怎麼喝呢？
   於是，來個兩者結合。做成的小麥草酵素。
   就那麼一杯，晚餐前，一種享受。做一個有品位的，高雅的女人。
   從種植到做成酵素，親力親爲，就像孩子慢慢長大，傾注了我的一片愛心。給家人帶來無限溫馨！
   許多朋友問：小麥草酵素怎麼做呢？下面，容我慢慢教大家。

用料  

自制小麥草酵素的做法  

1. 300克種子，浸一晚。買來的六個盤子。分別鋪上一層溼溼的廚房用紙，再鋪上一層營養泥土，再鋪上浸了8-10個小時的種子。再鋪上一層營養土。再鋪上一層溼溼的廚房用紙。每天澆水一次。綠色的，是小麥草汁。等到小麥草長到15CM左右，就可以剪下來，洗淨做小麥草酵素了。一次種子，可以收割2次。

2. 慢慢的，小麥草長高了，只要看見發芽，就把最上面一層廚房用紙拿掉。繼續每天澆水，陪伴她快樂成長。

3. 小麥草長得更高了，這時可以剪下來，洗淨，開始我們的小麥草酵素之旅了。

4. 洗淨後的小麥草，剪成這麼長，放酵素桶裏，加了6升水，500克糖，每天攪拌兩次。

5. 發酵幾天後，小泡泡多了起來，再發酵1-2天，即可裝瓶放冰箱了，冷藏一週喝，口味更佳。

6. 淘寶買來的瓶子。放入冰箱的那一刻起，我們的健康之旅也開始了。一週後，每天喝一杯，和我一起做一個優雅的女人吧！

小貼士

1、酵素做好放冰箱，需要每天開一次瓶蓋，放放氣。
2、小麥草含有豐富的葉綠素、維生素A、維生素C、維生素E及維生素B族，和礦物質鈣、鎂、磷、鐵、硒，以及超抗氧化劑SOD、纖維和有益酵素。葉綠素和紅血球的構成十分相似，區別是葉綠素的中心元素是鎂，而血紅蛋白的中心元素是鐵，因此在攝取葉綠素後可以快速的合成血紅蛋白，因此小麥草又被稱爲“綠色血液”。
3、礦物質是綠色嫩葉所具有生命力的根源，也是所有生命體的核心。小麥草中含有鈣、鐵、錳、磷、鈉、鈷和鋅等礦物質，其中尤其重要的是鉀離子。小麥草能夠改善便祕和消化不良，由於鉀的含量充分而促進腸管蠕動和吸收功能。
小麥草中礦物質的鹼性程度高，所以磷酸的吸收量少，若是磷酸過乘，就會對骨骼造成影響。因而小麥草對於預防蛀牙，改善酸性體質，消除疲勞，皆有良好的功效。
4、酵素是體內化學反應的媒介，任何營養素在最初溶解於細胞內的液體而成爲離子時，必須靠酵素的作用。呼吸時，將空氣中的氧氣輸入血液或細胞之中，也非要有酵素不可。
它還含有一種具有鋅、銅等特殊離子的SOD酵素，而且含量高達0.1%。SOD對於關節炎、細胞間組織炎的膠原病、鼻炎、肋膜炎等炎症都具有特異的療效。
5、小麥草裏所含的十七種氨基酸。
6、△小麥草汁是現存可利用的葉綠素最好的來源。
△葉綠素是光的第一個產品，因此，比其它成分包含有更多的光的能量。
△小麥草汁是天然的葉綠素。
△葉綠素是所有植物生命的基礎。
△小麥草像其他含有葉綠素的植物一樣含有很高的氧，大腦和所有身體組織功能在高含氧量的環境下可以保持最佳的狀態。
△葉綠素是一種抗菌藥，可以用來作爲外用藥和內用藥。
△Dr. Bernard Jensen小麥草只要數分鐘就可以消化吸收並且消耗很少的身體能量。科學家已經證明葉綠素可以抑制不良細菌的生長和發展。
△小麥草中的葉綠素可以重建血流。動物試驗證明，葉綠素沒有毒性作用。在葉綠素的作用下，紅血球可以在4到5天內恢復到正常水平，甚至是已知極度貧血或紅血球數量極低的動物，紅血球數量都可以恢復正常。
△中西部的農民用小麥草來治療公牛和母牛不育症（葉綠素中含有大量的鎂來構成酶可以恢復性激素）。
△葉綠素是從植物中萃取的，但是小麥草所含有的葉綠素比較進階，因爲其中含有超過100種人類所需的元素。如果生長在有機土壤，它可以從土壤裏吸收92到102種礦物質。
△小麥草被稱爲草汁基因，用來使食草動物充滿活力。
△Dr. Ann Wigmore 已經使用小麥草幫助人們治療慢性疾病有30年的歷史了。
△ 液體葉綠素進入組織，精煉它們並且轉移它們。
△小麥草汁與胡蘿蔔汁和其他果蔬汁相比是出衆的解毒劑，Dr Earp-Thomas （是Ann Wigmore的合作人）說 1Kg的小麥草的營養成分相當於23Kg胡蘿蔔、萵苣、芹菜等等。
△液體葉綠素可以清除身體累積的毒素。
△葉綠素消除身體內的毒素。
△葉綠素可以幫助淨化肝臟。
△葉綠素可以改善血糖問題。
△在1940年美國外科期刊中，醫學博士Benjamin Gruskin推薦葉綠素的殺菌能力，這篇文章介紹了以下小麥草的臨牀使用：清除不良體味，治療鏈球菌感染，治療創傷，加速面板再生，治療慢性竇炎、治療慢性內耳感染，降低靜脈曲張治療腿部潰瘍，消除膿皰病和結痂病，治癒結腸痛，成功治療子宮頸發炎，治療陰道滴蟲病，治療傷寒症並且治癒。
△在飲用小麥草汁7到8個月，可以治療痤瘡並且平復產生的疤痕，不過治療的同時要控制飲食。
△小麥草汁作爲身體的清潔劑並作爲身體除臭劑。
△小劑量添加小麥草汁到膳食中可以組織蛀牙。
△小麥草汁含在口中5分鐘可以降低牙痛，它可以降低齒齦的毒素。
△用小麥草汁漱口可以治療喉嚨痛。
△飲用小麥草汁可以治療面板病，如溼疹和牛皮癬。
△小麥草汁可以使頭髮保持烏黑。
△口腔牙齦化膿：讓小麥草的渣吸收汁以後敷在病變部位或者咀嚼小麥草，然後吐出草渣。
△透過飲用小麥草汁，你會感到在力量、耐力、健康和精神方面有所改善，並且感受到一種良好的狀態。
△小麥草汁改善消化能力。
△小麥草汁含有大量的酶。
△小麥草汁是傑出的面板清潔劑，可以完全提供面板的營養，在浴缸中的溫水中添加小麥草汁，浸泡15-20分鐘，用冷水沖洗乾淨。
△小麥草作爲灌腸劑可以對結腸壁進行治療和解毒，灌腸也可以治療和清潔內臟。灌腸以後，等待20分鐘，然後灌入120毫升的小麥草汁，再保持20分鐘。
△小麥草汁對便祕和保持大便通暢很有作用，它含有大量的鎂。
△Dr. Birscher，是一個科學家，稱葉綠素爲“濃縮的陽光能量”。他說：“葉綠素可以增加心臟功能，影響動脈系統、腸、子宮和肺。”
△按照 Dr. Birscher，運用小麥草中的葉綠素作爲身體的清潔劑，重建組織並且中和毒素。
△小麥草汁可以治療由於呼吸酸性氣體造成的肺部損傷，葉綠素增加血紅素的生產降低一氧化碳的作用。
△小麥草汁降低高血壓，增強毛細管作用。
△小麥草汁可以排除身體內的重金屬