感恩節火雞杯子蛋糕
今天是感恩節,沒有烤火雞吃,自己做了一套火雞造型的杯子蛋糕,看起來醜萌醜萌的,還怪可愛的~做幾個帶到學校送同學不錯嘛~
用料
奶油霜 | |
淡奶油 | 150克 |
無鹽黃油 | 150克 |
糖粉 | 45克 |
火雞頭 | |
幹佩斯糖膏 | 50克 |
食用超級紅色素 | 適量 |
食用棕色素 | 適量 |
食用橙色素 | 適量 |
食用黑色素筆 | 適量 |
食用檸檬黃色素 | 適量 |
M豆 | 適量 |
感恩節火雞杯子蛋糕的做法
幹佩斯糖膏50克,食用色素準備好
將白色揉8個豆豆按癟當做眼睛;取一點點糖膏染成黃色做成雞嘴;剩下的全部染成棕色的作爲雞頭哈哈。。。牙籤上刷一點水,插到雞頭裏
然後毛筆沾上水,把零件都粘到頭上,眼神隨便畫一畫就可以了。查到晾網上風乾一會。
黃油提前軟化好,篩入糖粉,用刮刀壓拌均勻
再用打蛋器打均勻
淡奶油提前用微波爐溫熱一下,比手溫低點就可以,大約30度。少量多次的加入黃油裏,每次打均勻再加下一次。
打好的奶油霜,細膩光滑
把昨天烤好的杯子蛋糕拿出來,上面填平了,最好有點鼓鼓的,就更好看了
剩下的奶油霜分別調成大紅色、棕色和橙色,再裝入裱花袋裏。
花嘴我用的是104號裱花嘴,看不懂的小夥伴,下面給你們準備了小視頻輔助你一下
很好學吧
再來點橙色的羽毛
顏色可以任意搭配,擠成漸變的顏色【這是雞媽媽的羽毛】
擠好之後,把雞頭插進去就完成了
插上雞頭吼吼
感恩節火雞杯子蛋糕就搞好了,還可以準備一些M豆,撒在羽毛上,我只給哥哥和弟弟撒了一下,畢竟雛雞毛色沒有那麼靚麗對吧?
弟弟雞
小貼士
簡單到沒有啥好提示你們的~有什麼不明白的給我留言吧,期待你們的作業。