㊙️酥到掉渣❗️🔥好吃到舔手指的豆沙扭扭酥❗️

很早就想做這個扭扭酥，覺得特別好看，今天終於拔草了，好看又好吃太喜歡了

用料  

㊙️酥到掉渣❗️🔥好吃到舔手指的豆沙扭扭酥❗️的做法  

1. 水油皮材料全部放入麪包機揉，也可以手揉

2. 揉成光滑的麪糰即可，蓋上保鮮膜鬆弛半小時

3. 油酥材料混合揉成團，放入保鮮膜擀成長方形，冬天不用放冰箱，黃油提前軟化能按下手指印

4. 水油皮擀成長方形，油酥放在表面

5. 摺疊在一起

6. 兩邊向中間摺疊

7. 再次擀成長方形

8. 再次兩邊向中間摺疊

9. 最後再次擀成長方形，豆沙放入保鮮袋中擀成長方形，放在麪糰上

10. 摺疊在一起

11. 切成長條

12. 拿住兩頭反方向扭

13. 依次擺入烤盤

14. 刷上蛋黃液，撒上白芝麻

15. 放入預熱好的烤箱中層，上下火180度15分鐘

16. 真好看，酥到掉渣

17. 香甜酥脆，超好吃

小貼士

每個烤箱脾氣不一樣，溫度需要了解自己烤箱溫度而調節！