零失敗自制桃酥❗️一次成功❗️酥到掉渣❗️
最愛吃桃酥啦~小時候的味道❗️因爲我家裏老人小孩都喜歡吃,所以經常做❗️比外面賣的好吃百倍,做法非常簡單,攪一攪,拌一拌,揉一揉就能成功✅新手也一次成功✅趕快試試~
用料
玉米油 | 120克 |
細砂糖 | 80克 |
雞蛋 | 1個 |
低筋麪粉 | 250克 |
泡打粉 | 4克 |
小蘇打 | 2克 |
黑芝麻 | 適量 |
零失敗自制桃酥❗️一次成功❗️酥到掉渣❗️的做法
準備好食材
雞蛋加糖(一定要很細的糖,綿白糖和糖粉也可以)
攪拌均勻
加入低筋麪粉
加入無鋁泡打粉和小蘇打
攪拌成團
分成30克揉圓,輕輕壓扁擺入烤盤,
用大拇指像中間壓一下,麪糰自然開裂,粘上黑芝麻,
放入預熱好的烤箱中層,170度20分鐘
超級酥,趕快試試
小貼士
每臺烤箱脾氣不一樣,溫度需要了解自己烤箱溫度而調節❗️