紅蔥頭蒸珍珠雞(蒸菜) 食譜坊 宴客食譜 1.16W 大中小設定文字大小 用料 珍珠雞 1只 姜蔥 若干 雞醃製 步驟2 紅蔥頭蒸珍珠雞(蒸菜)的做法 準備食材：珍珠雞+紅蔥頭+薑絲+蔥花。把雞洗乾淨剁成塊；紅蔥頭拍扁切碎；姜切絲。 雞塊醃製：食鹽適量+花雕酒少許+胡椒粉少許+蠔油半勺+生粉半勺+花生油1勺+薑絲+紅蔥頭，攪拌均勻。鍋燒水開擺入，大火蒸約15分鐘，撒入蔥花即可。 小貼士💯 TAG標籤：蒸菜 蔥頭 紅蔥頭蒸珍珠雞蒸菜 珍珠雞 #
