潮食-牛肉丸粿條湯
用料鹽3克芹菜1根生菜6片蒜頭朥1小袋牛骨湯1袋牛肉250克手錘牛肉丸4顆粿條(河粉)250克潮食-牛肉丸粿條湯的做法將芹菜切小，跟蒜頭朥(買牛肉或牛丸會送)撒在碗底煮丸，湯滾後一分鐘，將丸子湯到碗中；湯加水煮沸後下粿條，分碗!...
潮汕特色之牛肉粿條湯
吃完超滿足，回味無窮~用料新鮮牛肉粿條菠菜牛肉湯底（可有可無）味精魚露芹菜清水潮汕特色之牛肉粿條湯的做法首先，準備一個碗，根據自己口味加入適量味精和魚露，放一旁待用準備一個裝清水的鍋，煮至沸騰後將粿條放入，大火煮一會...
潮汕人必吃的牛肉粿條湯
潮汕人，必不可少的一定有牛肉粿條湯，但是出門在外，好牛肉易買，好粿條難尋，今天發現一款粿條幹，非常棒，照樣可以煮出地道的牛肉粿條湯喲！用料粿條幹適量牛肉250克左右沙茶醬適量鹽適量澱粉1.5勺芹菜1根炸蒜頭適量食用油適量潮...
泡一碗正宗的潮州肉丸麪湯(粿條湯/潮州米粉湯)
看了下廚房沒有正宗的潮州麪湯/粿條湯/潮州米粉湯的做法，那我就來自己建一個吧。正宗潮州人家的做法，在外面店鋪吃到的也是這樣做的(吃貨什麼的，當然煮的時候要在旁邊偷學啊哈哈~\(≧▽≦)/~)是從小就刻在血液裏的味道，...
潮汕美食 牛肉丸粿條，簡單一人食
潮汕人在外魂牽夢繞的美食，牛肉丸粿條絕對有一席之位，簡單的烹調，卻道不盡那鮮香爽滑，暖暖一碗下肚，一天都元氣滿滿，今天就跟大家分享一下牛肉丸粿條的做法，有需要的寶寶們可以先點贊收藏儲存哦～用料牛肉丸克250粿條適量高湯2...
潮汕牛肉粿條湯（家常版）
潮汕當地隨處可見的牛肉粿條湯店湯底清甜粿條有韌性牛肉鮮嫩爽口蘸上標配沙茶醬完美出門在外很難找到正宗家鄉味33度的高溫天爲自己做上一份解解饞～用料牛肉生菜粿條（河粉）鹽沙茶醬蒜蓉（沒有可不加）潮汕牛肉粿條湯（家常版）的...
潮州牛肉丸粿條(寬粉)一人份量
分享美食是快樂的！我是潮州人定居武漢，雖離家鄉遠，但我冰箱裏一年四季不能少牛肉丸(牛筋丸），我家妞最喜歡牛筋丸，😘喜歡吃筋子的不要錯過筋丸哦！用料牛肉(筋)丸各2顆鮮牛肉少許(可以不用)西紅柿切2一3片(調鮮)生菜3一4片蒜蓉...
潮州牛肉丸粿條——北鼎養生壺食譜
出門在外，想念這一口潮州味。不得不說潮汕以外地區的肉丸，那簡直是肉末啊，趕緊空運了一箱地道的潮州牛肉丸煮上。用料北鼎K165養生壺1只牛肉丸5-10顆草菇4-5顆粿條適量牛肉丸湯750ml鹽適量香菜適量潮州牛肉丸粿條——北...
鮮甜易操作的潮汕牛肉丸瘦肉粿條湯
今天做的湯粿條是一人份量的，不誇張地說，把祕訣學會了，可以去開個湯粿條的早餐店了用料粿條半斤瘦肉(腿心部位)一小塊牛肉丸骨頭湯少量天津冬菜少量炸好的蒜頭粒少量芹菜1根鹽少量鮮甜易操作的潮汕牛肉丸瘦肉粿條湯的做...
潮汕牛肉粿條湯
粿條湯是漢族傳統名菜，屬於粵菜系潮州菜。有着悠久的歷史，享譽潮汕，是著名的潮汕美食。骨湯煮沸後放少量鹽調味，將煮好的粿條和鮮肉盛入碗裏，潑上濃湯即可食用用料牛肉250克牛肉丸10粒芹菜3棵粿條500克蒜頭油適量沙茶醬適...
自家制潮汕牛肉丸粿條
週末，如常去菜市場採購，最近家附近菜市場開了家潮汕牛肉店，牛肉、牛丸、牛雜等潮汕牛製品一應俱全，今天買牛肉的時候還看到一條牛脊骨，多嘴問老闆多少錢，老闆：8塊；我：什麼？8塊？我沒聽錯吧？現在連豬骨都是幾十塊，很難想象還有個位數...
潮汕粿條湯
用料肉丸6個瘦肉100克粿條400克枸杞葉、豆芽1把鹽適量蒜頭酥適量小芹菜2根胡椒粉適量潮汕粿條湯的做法瘦肉切片，泡掉血水。牛肉丸或豬肉丸切片（也可以保持整顆）。枸杞葉、豆芽洗淨備用。也可以換成生菜，看個人口味。煮開...
潮汕牛肉丸粿條湯
每個潮州人的早餐或者夜宵，甚至是午餐，都偏愛粿條湯，然而這加了牛肉丸的粿條，更是yyds用料芹菜粒1勺肉丸5個蒜蓉1勺粿條適量豬頸肉或前腿肉200克潮汕牛肉丸粿條湯的做法鍋裏倒適量水煮開，放入牛肉丸等水開間隙，拿一個碗，放入...
炒（潮汕）牛肉粿條
潮汕牛肉粿條是潮汕特色經典菜之一。用料牛肉2生粉，油，醬油鹽雞粉蛋清水揭陽桐坑粿條芥蘭菜菜脯粒炒（潮汕）牛肉粿條的做法這就是桐坑粿條把寫有2的配料醃下牛肉，要加水哦，生抽醬油一點上色就行，把肉和材料拌均勻再一點油蛋清...
潮汕牛丸粿條湯
在鄰居潮汕老闆家買了好幾樣潮汕當地特產老闆說好食材就要吃他的本味隨便怎麼煮都好吃廣章肉餅牛肉丸牛筋丸魚餃魚冊蒜頭酥粿條河粉蒜頭酥是潮汕湯粉的靈魂鄰居說蒜頭酥是乾的配溼的粉面纔出味果然是贊啊鄰居還教了我...
肉丸粿條湯
用料肉丸3個生菜四片醬油一勺陳醋一勺粿條一盒蔥兩根香油一勺鹽適量肉丸粿條湯的做法先煮熟肉丸，然後放粿條和生菜。最後放香油，鹽，醋，醬油。...
潮州美食～筍絲牛肉炒粿條
用料竹筍（不能太老）0.5個牛肉150克澱粉1勺雞蛋清1個香菇4朵油適量沙茶末1勺醬油4勺蔥花1把味精少許水少許潮州美食～筍絲牛肉炒粿條的做法牛肉先下雞蛋清、生粉醃製50分鐘，可以使口感嫩滑。竹筍切絲。冷水放入鍋中，煮開後繼...
食在潮汕之牛肉粿條湯
認識潮汕應該要從一碗牛肉粿條湯說起了，新鮮的牛肉和勁道的牛肉丸，簡簡單單的食材原汁原味的口感用料牛肉50克牛肉丸4個粿條250g生菜適量蒜蓉酥適量芹菜粒適量沙茶醬1包鹽適量雞粉適量食在潮汕之牛肉粿條湯的做法如果食...
【地方風味】廣東潮汕的標誌——牛肉丸粿條湯
因爲愛上潮汕美食，繼而研究了一下，自己做道一人食小吃。用料潮汕牛肉丸或牛筋丸4顆牛骨1-2根小芹菜1顆炸蒜粒2-3克蔥花/香菜1顆粿條一人份香葉兩片八角1個鹽適量【地方風味】廣東潮汕的標誌——牛肉丸粿條湯的做法熬製...
想吃懂真正的潮汕菜，從一碗牛肉丸粿條湯開始！
吃在廣東”這句話沒錯的，而潮州菜更是博大精深。潮汕牛肉丸的製作工藝，不是一般丸子能相提並論的。想吃懂真正的潮汕菜，從一粒小小的牛肉丸開始吧！不是所有的牛肉的丸子都叫潮汕牛肉丸，在過渡追求低價的時候，只有傳統工藝一...
潮汕必吃榜牛肉丸粿條湯
潮汕人記憶中的味道應該就是這碗地道聞名的牛肉粿條湯吧！用料牛肉個人喜歡牛肉丸個人喜歡潮汕粿條個人喜歡蒜蓉油1勺生菜2片芹菜2根鹽10克南薑末10克沙茶醬個人喜歡潮汕必吃榜牛肉丸粿條湯的做法準備一個大碗放上生菜...
潮汕牛肉丸粿條
經一位遠在美國的潮汕人指導，完成了修改版的潮汕牛肉丸粿條配方做法用料牛筋丸250克牛大骨1000克生菜5片芹菜3根蒜瓣2瓣八角1個桂皮1塊粿條250克油若干克鹽若干克潮汕牛肉丸粿條的做法牛骨加八角桂皮高壓鍋燉半小時得...
潮式魚丸紫菜粿條湯
潮汕式促肉粿條湯，一個字～鮮！用料紫菜1張魚丸6-10個(隨量)蔥1根切碎冬菜少量豬肉100克粿條(河粉)因人而異潮式魚丸紫菜粿條湯的做法湯鍋裝水，水煮滾，下魚丸，蓋上蓋子，煮3分鐘～揭蓋，放紫菜～放冬菜～放入切好的豬肉(也可以不放)～放入...
牛肉粿條湯
家裏的潮菜用料牛腩生菜粿條牛肉粿條湯的做法煮牛肉：整塊牛腩，冷水下滾後，洗淨重複3次切牛肉：切成一口大小，牛肉要橫紋切高壓鍋燜牛肉：牛肉+南薑末+水（粿條湯的用水量）大火到出聲加塞，爐心出聲半個鐘關火，等塞自動降落（放氣降壓...
正宗潮汕牛肉丸粿條湯（簡單版）
冬天就想吃碗熱乎乎的粿條湯！超簡單，半小時內搞定～這是我一個人的量用料牛肉150-200克牛肉丸2個粿條半斤香菜少量油少量鹽少量沙茶醬1勺正宗潮汕牛肉丸粿條湯（簡單版）的做法主要食材：牛肉、牛肉丸、粿條、一般牛肉丸粿條湯...