冬天就想吃碗熱乎乎的粿條湯!超簡單,半小時內搞定~這是我一個人的量
用料
牛肉 | 150-200克 |
牛肉丸 | 2個 |
粿條 | 半斤 |
香菜 | 少量 |
油 | 少量 |
鹽 | 少量 |
沙茶醬 | 1勺 |
正宗潮汕牛肉丸粿條湯(簡單版)的做法
主要食材:牛肉、牛肉丸、粿條、
一般牛肉丸粿條湯都是配生菜,但家裏只有金針菇了,下金針菇也同樣好吃~
牛肉丸對半切比較容易熟,香菜就切成顆粒
水開後,牛肉丸先下鍋煮10-15分鐘,熟了之後,粿條和金針菇同時下鍋,煮2-3分鐘,下點油和鹽。
最後下牛肉,煮半分鐘就可以關火了。再撒上香菜粒,就可以吃了!
牛肉和肉丸蘸沙茶醬更好吃!