培根什菌湯
簡單便捷而且美味營養的培根什菌湯。無需添加任何味素，只需少許鹽調味，便可帶出培根和菌類的鮮美！用料培根肉若干金針菇姬菇杏鮑菇培根什菌湯的做法將各種菌類洗淨，用手掰成適當大小；培根肉切段（最好選擇帶些肥肉的培根，煎出...
什錦蒸菌菇
用料香菇50g蟹味菇90g杏鮑菇80g秀珍菇70g胡蘿蔔30g白糖鹽雞粉各3g生抽10ml蔥段薑片各5g蔥花3g什錦蒸菌菇的做法步驟一步驟二...
什菌排骨煲
今天的“什菌排骨煲”，我準備些香菇，雞腿菇和杏鮑菇，先提前將排骨醃製一會兒，再油炸至六，七成熟，同時將菇類也炸了下去除些水分讓它們更香。爲了吃起來不油膩，我加入筍片，它可是高纖維食物，不僅能去油膩而且幫助消化。調料上是...
養生菌菇海鮮湯（排骨湯底）
一鍋養生又好喝的湯品適合任何季節的溫補。用料豬肋骨400克左右巴西菇適量鮮蝦適量蔥2支薑2片酒少許鹽適量養生菌菇海鮮湯（排骨湯底）的做法洗淨食材。排骨汆燙去血水洗淨後放純淨水，放蔥、薑、少許酒蓋上蓋子大火煮開後...
什錦菌菇
在紐約傾城（CafeChina）吃到感覺自己也能做，不過傾城的是白色的沒有蠔油醬油調味但有了更好吃用料鹽適量蠔油一匙味極鮮醬油一匙糖適量鹽適量油適量海鮮菇一把平菇一把金針菇一把杏鮑菇一個大蒜一瓣水澱粉一碗什錦菌菇的...
什菌牛丸湯
用料牛肉丸150g芹菜末適量金針菇80g蟹味菇50g香菇80g炸蒜酥適量鹽適量什菌牛丸湯的做法牛肉丸洗淨，對半切開備用；金針菇和蟹味菇，香菇都先泡十分鐘淡鹽水，然後都切去根部洗淨；香菇去蒂切成片狀；鍋中放入約三碗的水煮開，然後...
黑醋炒什菌
十分簡單的菌菇大雜燴，用料很隨意，酸口很下飯哦~用料白玉菇蘑菇耗油黑醋水澱粉黑醋炒什菌的做法各種菌菇洗淨，要切片的切片，要手撕的手撕，大小差不多均勻就行鍋中倒入油，下菌菇翻炒炒到各種菌菇都出水，加入耗油和少許醋，煮一...
什錦炒雜菌
給我兒做的，所以食材切得有點小塊，口味也偏清淡一點用料雞蛋1個萵筍1/4根山藥1/2根海鮮菇1盒白玉菇1盒什錦炒雜菌的做法海鮮菇和白玉菇中間再切一刀，萵筍和山藥去皮後切丁，全部開水焯水一下。熱油炒雞蛋然後把萵筍，山藥，蘑...
什錦菌煲
廣州這兩天溫度急降啊！“海燕”算是把廣州的冬天給刮來了！一到冬天，這種煲式的菜就特別受青睞，今天介紹的是口味比較清淡但很鮮美的【什錦菌煲】，各種菌類各種鮮！菇版“流浪漢”！用料肉末適量蔥適量青豆適量水髮香菇4個新鮮...
什菌燒豆腐
用料豆腐500g金針菇80g蟹味菇80g香菇100g油適量鹽適量蠔油適量胡蘿蔔片適量蔥花適量什菌燒豆腐的做法金針菇和蟹味菇都去掉根部，香菇去蒂切成片狀，都洗淨瀝乾熱油鍋，下豆腐下去稍煎，豆腐弄碎了也無所謂，別太碎就行然後把備...
什錦菌菇🍄
根據家裏的食材隨意發揮用料杏鮑菇1個平菇150克雞肉腸半個青椒半個蟹棒5根鹽耗油什錦菌菇🍄的做法洗菜切菜做好準備工作鍋內放油，下青椒，雞肉腸，炒至雞肉腸兩面微焦下菌菇，放少許鹽，翻炒至蘑菇軟榻，蘑菇熟倒蟹棒，翻炒熟，倒耗...
什菌炒腐竹
用料腐竹4條蘑菇200克山藥100克木耳2朵黃瓜半根蔥5克蒜2瓣生抽1湯匙15ml油1湯匙香醋2茶匙10ml胡椒粉、糖各5克香油1茶匙5克雞精3克澱粉10克什菌炒腐竹的做法用冷水泡發腐竹和木耳蘑菇切成片山藥去皮，切片泡好的木耳撕...
什錦菌湯
補氣養血調血壓，降血糖，降血脂，改善肝功能，老少皆宜猴頭菇，姬松茸，蟲草花，花菇，黑木耳，銀耳用料猴頭菇1個姬松茸8朵蟲草花一小撮花菇5朵黑木耳一點點銀耳1/3朵什錦菌湯的做法將猴頭菇，姬松茸，花菇，黑木耳，銀耳，用水浸泡半小時，洗乾淨...
什菌鹹雞煲
用料鹽焗雞一隻草菇七個平菇一大朵金針菇一把姜5片蒜3個蔥少許香菇三隻鹽少許蠔油少許美極鮮少許什菌鹹雞煲的做法什菌洗淨改刀飛水備用鹽焗雞斬塊五成油溫拉油薑片蒜子蔥段香菇件香芹段備用爆香配料下蠔油美極鮮鹽料...
什菌海鮮湯
用料乾貝少許蝦數只真姬菇半包杏鮑菇一個幹香菇3朵姜一小坨蒜3,4瓣鹽少許味精幾粒牛奶少許香菜1根什菌海鮮湯的做法真姬菇洗淨，切除根部，乾貝，幹香菇泡發，杏鮑菇洗淨切片，薑切片，蒜拍一下熱鍋熱油煸香姜蒜，放入真姬菇，杏鮑菇，...
什錦烤菌菇
用烤箱烤金針菇，香菇，蘑菇，杏鮑菇真的超好吃，澆上一碗鮮香的醬汁，蓋上錫紙入烤箱，香吶～用料金針菇一兩把香菇幾朵杏鮑菇幾個蘑菇幾個其他蔬菜適量啦洋蔥小半個蔥蒜多切點蒜泥生抽適量耗油適量高湯或清水適量油適量就好什錦烤...
什菌紫薯粉
紫薯粉有淡淡的紫薯香氣，各種菌菇大愛！用料紫薯粉絲一把杏鮑菇幹少量雞腿菇幹少量草菇幹少量鹽少許蔥花少許什菌紫薯粉的做法先將菌菇各用溫水浸泡半小時，備用紫薯粉用溫水浸泡二十分鐘燒半鍋水至沸騰，將泡好的菌菇洗乾淨...
羊肚菌虎奶菌麥冬瘦肉湯
近期開始進入乾燥季節，大人小朋友抵抗力慢慢變差，最適而煲返個止咳增強免疫力嘎湯👇🥣羊肚菌虎奶菌麥冬瘦肉湯👉羊肚菌:增強免疫力👉虎奶菌:止咳👉麥冬:清心火用料羊肚菌6顆虎奶菌10克麥冬10克瘦肉250-500克鹽適量羊肚...
什錦菌菇湯
菌菇配瘦肉，菌菇鮮美，口感嫩滑，配以瘦肉及新鮮的蘆筍，色香味俱全，適合不同人羣選用。用料水1000克小蔥1根姜2片蘆筍100克杏鮑菇100克白玉菇100克蟹味菇200克瘦肉150克食用油8克料酒15克黑胡椒1克鹽1克什錦菌菇湯的做法購買...
什菌咖喱雞
用料三黃雞半隻白玉菇2兩杏鮑菇2兩番茄3兩冬菇2兩咖喱膏少許沙茶醬少許椰漿少許什菌咖喱雞的做法雞砍件飛水待用，什菌飛水後煎至兩面金黃待用，放入番茄丁翻炒加入咖哩好燙調味料再加入雞個什菌，最後加入椰漿勾芡……成品...
菌菇什錦湯
好喝又營養的湯，自己減脂期間晚上喝這個感覺就足夠啦用料香菇4-5個金針菇少許蘆筍一捆土豆一個香菜少許甜玉米粒罐頭一個濃湯寶一個筍少許鹽少量菌菇什錦湯的做法食材準備：香菇切片，土豆切塊，蘆筍和筍切段，香菜切碎先把香...
奶湯什錦面
喜歡吃麪的朋友歡迎來拍磚用料蠔油少許雞蛋一枚肌肉200g午餐肉150g木耳100g蘑菇100g豆芽若干青菜少許海帶50g尖椒一隻牛奶適量花雕少許鹽適量陽春麵二兩開水備用奶湯什錦面的做法水戳：木耳海帶雞肉蘑菇備用熱鍋入油煎...
時蔬菌湯
哈爾濱娃娃臉般的天氣⋯在大好的5月又降溫至3攝氏度，這樣冷的天氣、一碗熱氣騰騰的蔬菜湯開啓新的早晨，渾身暖洋洋的真不失為一種享受用料金針菇適量西紅柿1個平菇適量油麥菜適量粉絲適量素香菇丸2個素對蝦2只時蔬菌湯...
什菌瓜湯
俗話說“冬吃蘿蔔，夏吃薑，一年四季喝菌湯”可見菌湯對人的益處有多大，菌類中富含人體所需的18種氨基酸（度娘說的，我沒那麼好文化）😬這道既是菜也是湯，省功夫，一鍋熟，除了菌菇之外，有肉有瓜有蛋，營養均衡之餘，色彩豐富，小孩子也歡喜...
什錦牛肝菌
用料牛肝菌2朵大蒜4-5瓣鹽少許胡蘿蔔1段秋葵5-6根培根2片黃油（沒有可以不用）1小片油少量什錦牛肝菌的做法市場有新鮮的牛肝菌賣，對於我們這邊是個稀罕的東西，買來嚐嚐鮮。各種配料切成片先放少許油，放入培根、胡蘿蔔片翻炒...