蒜香雞丁
記錄自家平時的家常便飯！雞肉想好吃必須醃製20-30分鐘入味了怎麼做都好吃。用料雞腿肉2只甜椒1個淺色醬油2勺深色醬油半勺勺耗油1勺料酒1勺鹽半小勺蒜半頭或一頭澱粉2小勺蒜香雞丁的做法我買的現成雞腿肉2塊，切成小塊。...
蒜香雞丁
時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料雞胸肉300g蒜10瓣幹辣椒5個食用油15g生抽10g糖1g鹽1g小蔥2根醃肉鹽1g生抽5g老抽2g水8g澱粉3g食用油5g蒜香雞丁的做法蒜切小粒，雞胸切小丁。雞胸肉加鹽、生抽、老抽攪拌，再加水...
蒜香麪包丁
買了很多全麥麪包，快吃膩了，就嘗試了一下diy吃法，下次再做一個蜂蜜味的用料全麥麪包4片西芹頁少許大蒜2瓣沙拉醬少許黑胡椒少許雞蛋1-2個蒜香麪包丁的做法將蒜和西芹頁剁碎，放入雞蛋沙拉醬黑胡椒，攪拌到一起將麪包片切丁，粘...
蒜黃炒雞丁
自己動手做的。用料鹽1克蒜黃一斤蒜黃炒雞丁的做法蒜黃洗乾淨，切段蔥切小段，帶鍋開蔥入鍋倒入油，雞丁入鍋炒至白色放入鹽、雞精、醬油炒至醬黃色炒2至5分鐘出鍋...
蒜香黑椒雞丁
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料醃雞丁雞胸肉300g黑胡椒粉2g鹽1g澱粉3g配料大蒜30g食用油10g蠔油10g生抽10g黑胡椒粉1g蒜香黑椒雞丁的做法雞胸肉用老抽、黑胡椒粉、鹽、澱粉醃製10分鐘。油鍋燒熱，倒入大蒜，煸...
蒜薹炒雞丁
用料蒜薹五根鹽、糖、生抽、料酒、生粉適量姜、蒜適量胡蘿蔔少許雞胸肉一塊花椒、油、適量雞粉少許蒜薹炒雞丁的做法雞胸肉洗淨切丁，用生粉、料酒、鹽、生抽、蠔油、糖醃十五至二十分鐘備用蒜薹、胡蘿蔔、姜、蒜洗淨切...
青蒜醬雞丁
用料雞胸肉青蒜甜麪醬蔥末鹽醬油蛋清料酒幹澱粉香油青蒜醬雞丁的做法將雞胸肉拍鬆後切成一釐米見方的丁；青蒜洗淨後切小段備用把切好的雞丁加入適量鹽、醬油、料酒、蛋清，以及厚厚的幹澱粉，抓勻醃製片刻鍋中油熱後，放入醃...
芝麻蒜香雞丁
芝麻蒜香雞丁我喜歡吃雞肉，這個博客老朋友們都曉得嘀，所以我給自己的一個任務就是不斷瞎折騰着做。用料雞胸肉半斤大蒜瓣少許幹辣椒少許大蔥少許白芝麻少許生抽少許料酒少許糖少許生粉少許芝麻蒜香雞丁的做法蒜瓣剁碎，不...
香蒜麪包丁
用料吐司蒜洋蔥黃油香蒜麪包丁的做法一片吐司切成1裏面見方的麪包丁，主婦買的吐司是厚的，所以將吐司一片剖成兩片切的蒜和洋蔥切成小碎末鍋中放入黃油一小塊，化開放入蒜和洋蔥末炒出香味放入麪包丁，改小火，慢慢翻炒，如果喜...
雞胸肉這麼吃「蒜香雞丁」
雞胸肉可以這麼吃！！用料雞胸肉1塊大蒜許多食用油2勺生抽4勺老抽2勺幹辣椒段適量小米辣2根鹽2勺糖1勺澱粉2勺雞胸肉這麼吃「蒜香雞丁」的做法雞胸肉切丁加1勺鹽，2勺生抽，1勺老抽，少許水，適量澱粉，2勺食用油拌勻醃製十分鐘準備...
蒜香鱸魚丁
用料鱸魚大蒜乾紅辣椒熟芝麻雞蛋麪粉鹽味精料酒胡椒粉蒜香鱸魚丁的做法新鮮鱸魚1條洗淨，沿背脊批成兩半去中間魚骨切成小塊，加入鹽、味精、料酒、胡椒粉醃製片刻將麪粉、雞蛋、泡打粉（可選）放入容器中，加入少量清水，調製成...
蒜香彩雞丁
用料雞腿兩個蒜香炸雞配料彩椒蒜頭洋蔥蒜香彩雞丁的做法準備雞腿兩個把雞腿去骨去皮用這種蒜香炸雞配料，原來這種配料是炸雞用的，我這裏把它當作醃料來用，效果也不錯。是味好美的牌子，把雞腿切成丁，用此醃料適量拌勻，醃漬一...
蒜薹雞丁
用料蒜薹1把雞胸肉150克姜3片鹽少許料酒1勺蠔油1勺澱粉1勺生抽1勺小米椒3個胡椒粉適量蒜薹雞丁的做法雞胸切丁用鹽料酒胡椒粉蠔油定粉抓勻醃製20分鐘蒜薹洗淨切小段，小米椒切小段鍋內倒油放入薑片爆香放入醃製好的雞丁...
黑蒜子雞丁
黑蒜子牛肉粒是天津的特色菜，中西合璧非常好吃。可是作爲廚房新手，會擔心處理不好牛肉。因此我改進了一下菜譜，用雞胸脯肉代替，簡單易做美味不變~~~用料雞胸肉黑胡椒烤肉醬美極鮮味汁（可省）蠔油生抽蒜黑蒜子雞丁的做法將肌...
雞丁蒜苗
用料雞胸肉3塊蒜苗400克郫縣豆瓣醬1勺生抽1勺雞丁蒜苗的做法1.蒜苗切成2釐米段。2.雞胸切丁加入蛋清抓一下。3.鍋中放油，煸炒雞丁變色，加入郫縣豆瓣醬、生抽。4.加入蒜苗炒至斷生即可。...
蒜香茄丁
小的時候，一想吃肉爸爸就做這道菜，好吃的味道一直在記憶裏！用料圓茄子1個蒜3-4瓣西紅柿1個八角2粒蒜香茄丁的做法將油燒熱後，放入八角，燒出香味後放入茄🍆丁，煸至🍆丁，變軟。加入少許生抽！煸炒至🍆丁軟爛。加入切塊的西紅柿，繼...
蒜香爆雞腿丁
用料雞腿肉300克生抽1勺料酒1勺蠔油1勺老抽1勺香醋2勺洋蔥一些蒜蓉2勺糖半勺蒜香爆雞腿丁的做法雞腿肉丁洗淨，加蒜蓉，料酒，鹽，五香粉抓勻醃製半小時調個汁，生抽，老抽，蠔油，香醋，糖，水，化開備用鍋中加油，中火煎一下放入洋蔥跟澆汁，...
蒜香肉丁
用料姜拇指大小1坨蒜拇指大小五瓣五花肉（或瘦肉）一斤半花椒幾十顆蒸魚豉油、蠔油少許（稀釋辣醬用）韓式辣醬三勺蒜香肉丁的做法把拍扁的蒜和薑片入碗搗碎，扮入辣醬、豉油、蠔油和一點點麻油。蠔油和豉油不要太多，稍微稀釋下...
蒜薹雞腿丁
蠻下飯的一個菜用料雞腿2只蒜薹油生粉生抽海天黃豆瓣醬蒜薹雞腿丁的做法蒜薹切丁，用開水燙一下，待用雞腿去骨切丁，加少量油、生粉、生抽醃製一下，待用下油炒雞腿丁，盛出炒蒜薹，加入雞腿丁，加入蠔油及豆瓣醬。盛出即可...
蒜薹雞丁
我已經吃了一點了，很棒用料雞腿3只蒜薹5根鹽料酒澱粉豆瓣蒜薹雞丁的做法先雞腿去骨，剁成肉丁，蒜薹切段2-3cm澱粉勾芡雞肉，並加入少量料酒調味熱油鍋下炸雞肉，加入豆瓣爆炒，變色並有香味四溢時加入蒜薹繼續翻炒，並加入少量食...
香蒜黑胡椒菇菇燴雞丁
鴻禧菇是奇媽最愛的食材!今天來到菇菇料理燴雞丁,很下飯歐又簡易❤️用簡單的料理方式,讓自己也能品嚐到餐廳的風味🌸用料雞肉一盒鴻禧菇一包蔥花少許大蒜3瓣調味料小磨坊香蒜黑胡椒1/4茶匙小磨坊羅勒葉少許太白粉水50...
雞丁炒蒜薹
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料蒜薹150g老抽5g鹽1g食用油20g醃製雞肉用料雞胸肉200g鹽2g玉米澱粉5g蠔油30g雞丁炒蒜薹的做法雞肉切成小丁，用醃製料抓勻，可以醃製20分鐘，着急的話直接炒也可以。熱鍋涼油，放入雞...
蒜香豆腐丁
蒜香豆腐丁是我家的保留菜，家人非常喜歡，特別是這個季節用新蒜做，更是香味獨特，推薦給大家，閒來做做。用料雞蛋2只新大蒜2頭豆腐500克左右鹽適量花生油適量蒜香豆腐丁的做法豆腐切丁，蒜泥倒入蛋液中加鹽調勻，備用。鍋裏油熱...
醬蒜雞丁
這道醬蒜雞丁是我閒暇的時候準備炒辣子雞的時候創作的一道菜，算是頭一回了吧？跟辣子雞丁差不多，但是我在裏面去掉了幾味料，多加了幾味料，口感的是微辣，雞丁的肉啊，比較細嫩，吃起來嘴巴里就很香，就算飯後的時候回想這道菜就是滿...
大蒜雞丁
用料油克大蒜5瓣雞胸肉1塊蜂蜜2勺大蒜雞丁的做法雞胸肉改切丁2勺生抽，2勺料酒，2勺老抽，2勺耗油，2勺黑胡椒，2勺澱粉，攪拌放置入味放油煎蒜，加雞肉加水炒熟，加一勺蜂蜜，炒勻撒芝麻出鍋小貼士雞丁可以切大點...