蒜香茄丁 食譜坊 菜譜 4.93K 大中小設定文字大小 小的時候，一想吃肉爸爸就做這道菜，好吃的味道一直在記憶裏！ 用料 圓茄子 1個 蒜 3-4瓣 西紅柿 1個 八角 2粒 蒜香茄丁的做法 將油燒熱後，放入八角，燒出香味後放入茄🍆丁，煸至🍆丁，變軟。 加入少許生抽！煸炒至🍆丁軟爛。 加入切塊的西紅柿，繼續煸炒，至西紅柿出湯。 加少許鹽，糖，放入蒜未拌勻。出鍋！ 小貼士1.八角變黑後放入茄丁，一定將茄丁炒軟變的有點透明後再進行下一步。 TAG標籤：好吃 蒜香茄丁 香茄 香茄丁 #
