魚香茄子丁 食譜坊 下飯菜 1.12W 大中小設定文字大小 用料 茄子 1個 蔥 1根 蒜 3瓣 姜 2片 白糖 1勺 生抽 3勺 鹽 少量 蠔油 2勺 番茄醬 3勺 澱粉 1勺 豬肉末 50克 魚香茄子丁的做法 1、茄子切條蒸熟，攥出水備用 2、調汁備用：番茄醬、蠔油、生抽、白糖、鹽、澱粉 3、切肉丁，蔥薑蒜切段、丁、絲兒 4、熱油炒肉末，斷生後放蔥薑蒜末爆香； 5、倒入調好的料汁，熬出小泡後倒入已經攥出水的茄子丁，大火收汁，撒上蔥花出鍋。 TAG標籤：魚香茄子丁 魚香茄子 好吃 #
