魚香炸茄子 食譜坊 菜譜 4.19K 大中小設定文字大小 一直要做這道菜,等到當地茄子下來,趕緊做起來,美味😋外酥裏嫩,麪糊裏面的茄子入口即化,記錄下來以免以後忘記做法 用料 茄子 2個 魚露 1勺 麪粉 50克 水 適量 魚香炸茄子的做法 茄子洗淨後擦乾水份,切成1cm多點的厚片。麪粉加1勺魚露少許水調成麪糊。熱鍋加油等油開了,放入兩面沾好麪糊的茄片炸至兩面金黃裝盤即可。 TAG標籤:好吃 魚香炸茄子 茄子 魚香炸 #