魚香蒸茄子 食譜坊 魚香食譜 2.22W 大中小設定文字大小 和米飯一起蒸,節約時間,也可以省去燒茄子所用過多的油。適合一個人吃的晚飯。 用料 茄子 1根 鹹魚 一小把 蒜 蔥 薑絲 豆瓣醬 白糖 白米醋 魚香蒸茄子的做法 把茄子切成條,放進電飯煲和米飯一起蒸 做醬料:把除了茄子和蔥花之外的東西一起扔進鍋裏做成醬料,根據個人口味調整各種調味料的用量 茄子和米飯蒸好以後倒扣到盤子上,淋上熬好的醬料,撒上蔥花。還可以另外用烤箱或微波爐熱些丸子放上面 吃之前拌勻就行了 小貼士醬料可以多做些,感覺這次做的有點不夠。茄子如果沒蒸爛可以用微波爐再煮一會 TAG標籤:魚香蒸茄子 好吃 魚香蒸 茄子 #