魚香茄子 食譜坊 魚香食譜 1.82W 大中小設定文字大小 用料 茄子 1個 豆瓣醬 1勺 油 澱粉 1勺 香醋 1勺 生抽 1勺 蠔油 1勺 糖 1勺 清水 2勺 蒜沫 魚香茄子的做法 茄子撕好，粘澱粉 下油炸，油要多點 調個靈魂醬汁，一勺香醋一勺澱粉一勺生抽一勺蠔油一勺糖兩勺清水。 下油下蒜末下豆瓣醬翻炒，下靈魂醬汁，把茄子倒進去一起翻炒2分鐘 出鍋 小貼士油要多，茄子吸油 TAG標籤：魚香茄子 #
