魚香茄子煲 食譜坊 家常菜 2.53W 大中小設定文字大小 用料 郫縣豆瓣醬 茄子 個 蒜 瓣 姜 片 澱粉 勺 老抽 勺 糖 克 肉末 魚香茄子煲的做法 茄子改刀後加少許澱粉後過油撈出備用 鍋中下油爆香肉末 蔥薑蒜末 放豆瓣醬炒出紅油 再放入茄子翻炒均勻 加醬油 醋 鹽 糖 番茄醬 調味後轉砂鍋 小火燜煮後完成 TAG標籤：魚香茄子 魚香茄子煲 好吃 #
