美味的魚香茄子（超級省油版）
魚香茄子是最下飯的一道菜 但很多人覺得做起來很麻煩 重要的是：費油！我一定要大聲的和你說nonono！除非你很喜歡吃油大的～ 不然就試試我這個超級省油的魚香茄子吧
用料
| 🍆 兩個 | |
| 豆瓣醬一大勺 | |
| 小辣椒隨意 | |
| 薑末、蒜末 | |
| 調料 | |
| 醋、糖、胡椒粉、美極汁 |
美味的魚香茄子（超級省油版）的做法
蔥薑末可以多些 這纔是魚香茄子的精髓 小米椒隨意
![美味的魚香茄子（超級省油版）的做法步驟圖 第2張]( "美味的魚香茄子（超級省油版）的做法步驟圖 第2張")
茄子切成滾刀塊
![美味的魚香茄子（超級省油版）的做法步驟圖 第3張]( "美味的魚香茄子（超級省油版）的做法步驟圖 第3張")
重點來了！省油祕籍～ ：切好的茄子放入微波爐七分鐘 然後拿出來攪動翻一下 再加熱八分鐘～～～ 之後的茄子會出一點水 已經蔫啦～
![美味的魚香茄子（超級省油版）的做法步驟圖 第4張]( "美味的魚香茄子（超級省油版）的做法步驟圖 第4張")
熱鍋倒入油 煸香薑末然後放入茄子翻炒～～ 之後豆瓣醬+糖+粗+白胡椒+一湯勺清水～ 最後放入蒜末
![美味的魚香茄子（超級省油版）的做法步驟圖 第5張]( "美味的魚香茄子（超級省油版）的做法步驟圖 第5張")
看～ 是不是油很少哈哈～～ 好吃不長肉喲
![美味的魚香茄子（超級省油版）的做法步驟圖 第6張]( "美味的魚香茄子（超級省油版）的做法步驟圖 第6張")
