魚香烤茄子 食譜坊 魚香食譜 1.88W 大中小設定文字大小 地球人都知道，烤魚和烤茄子是soulmate. 用料 茄子 魚 蒜頭 洋蔥 料酒 醬油 麻油 鹽巴 蒜香粉 青椒 西紅柿 玉米 豆腐 西葫蘆 香菇 西藍花 黑胡椒 魚香烤茄子的做法 先將魚劃刀，塞薑片，在鹽巴，料酒，醬油裏醃半小時。茄子洗乾淨。然後一起放在油紙上，烤箱200度烤30分鐘。 烤完取出來。茄子有點皺，魚差不多七八分熟。 將茄子對剖，然後用料酒，鹽巴，醬油，蒜蓉，黑胡椒，麻油調製成醬料鋪上去。 把魚鋪在茄子上，這樣魚汁流在茄子上就有魚香了。 將蔬菜洗洗切片炒熟。記住不要炒過頭。 把炒好的菜鋪在魚和茄子上。烤箱200分鐘度10-15分鐘。 就可以開吃了！！ soulmate很銷魂的表情包！！ 茄子好吃到恨不得把皮吞下去！ 簡單省事的烤魚+烤茄子＝你值得有😁 TAG標籤：茄子 魚香烤茄子 魚香 好吃 #
