[夏日必備]爽脆瓜皮 食譜坊 下飯菜 3.32W 大中小設定文字大小 用料 西瓜皮 適量 鹽 按口味 蠔油 1勺 醬油 1勺 [夏日必備]爽脆瓜皮的做法 準備瓜皮適量,去除翠衣,留下白色部分。 將留下來的白色部分切成小條。 將切好條的白色部分放入碗中,加鹽醃製約十分鐘。 醃好後將附在外面的鹽分洗掉。 儘量把水分擠幹,濾幹。 準備輔料:蒜,鹽,耗油,醬油。 將油倒入鍋中,加入蒜爆香。 把濾幹後的白色瓜皮倒入鍋中,反覆翻炒。 加入醬料,繼續翻炒大約半分鐘。 一道香脆可口的爽脆瓜皮就做好了。 小貼士tips:放涼後更好吃 TAG標籤:夏日必備爽脆瓜皮 瓜皮 爽脆 #