香脆🥚
用料雞蛋6個生抽1勺陳醋2勺蠔油1勺番茄醬2勺白糖2勺老抽2勺澱粉半勺水大半碗蔥段4段香脆🥚的做法煎雞蛋，煮醬汁...
香脆可口雞米花
用料雞蛋清3個五香粉1調料勺料酒1湯勺生抽半湯勺白胡椒1調料勺鹽半調料勺雞胸肉1個蔥姜適量辣椒麪1調料勺雞精1調料勺土豆澱粉適量麪包糠適量香脆可口雞米花的做法雞胸肉切小塊，放雞蛋清料酒鹽白胡椒五香粉生抽雞精蔥...
香脆麻婆豆腐
用料日本豆腐2條饅頭半個郫縣豆瓣15ml辣椒麪8克花椒麪5克白糖5克香蔥少許香脆麻婆豆腐的做法先將饅頭切成約1釐米左右的小丁，然後在平底鍋中塗上一層薄油，放入饅頭丁，用小火慢慢烤至兩面金黃酥脆，然後自然晾涼炒鍋中加入...
香脆可口的紅燒藕塊兒
用料藕：400克2節幹辣椒（小米辣）適量生抽2勺老抽1勺蔥適量蒜適量耗油適量香脆可口的紅燒藕塊兒的做法1.藕洗乾淨2.切成大小適中的藕塊兒3.把藕用開水焯兩分鐘撈出4.焯水後放水先泡上，以免氧化變色5.涼油熱鍋放入辣椒6.再放...
年夜飯選單--香脆黃金芝士土豆泥蝦球
🥣材料（10個土豆泥蝦球）：大蝦10個，鹽1-2g，糖1-2g，白胡椒粉適量，料酒1小勺，薑片幾片。去皮的土豆/馬鈴薯670g，鹽1小勺，糖1小勺，黑胡椒粉適量。馬蘇裏拉芝士適量，麪粉適量，雞蛋2個，麪包糠適量。‼️1大勺=1Tbsp=15ml，1小勺=1tsp=5ml用料...
香脆麻辣花生
沒有烤箱的話可以直接用炒鍋油炸可以用炒的不過口感會差一些但是還是依然很好吃哈。。。我試過。。。放心。。。花生去皮不去皮都可以的。。用料生花生仁香葉幹辣椒花椒辣椒粉鹽白糖生抽香脆麻辣花生的做法花生放溫水...
中式香脆蘿蔔乾
蘿蔔乾兒是我們這邊冬季常吃的小菜,又俗話雲：山楂蘿蔔，不勞醫生開藥方，又是助消化的好東西，那就常常和它打交道了。這回因爲老公單位租的地裏（如今還有這樣的事，倒也不錯哈）又出了綠色的(無污染不打藥)好蘿蔔,還不少的,就拿...
炸花生米～香脆簡單
用料花生米適量鹽適量食用油適量炸花生米～香脆簡單的做法用清水沖洗一下花生米晾乾花生米加適量油倒入花生米～小火慢慢炸（我差不多炸了12分鐘）出鍋撒上鹽調味即可...
香脆軟糯的耳朵眼炸糕
又是疫情期間的一道美食，所以說會做飯還是很重要的一項生存技能呢🤪畢竟吃飽和吃好還是有區別的！用料糯米粉200克酵母3克泡打粉1克小蘇打1克白糖20克溫水200克油10克自制豆沙300～350克香脆軟糯的耳朵眼炸糕的做法盆中加...
好吃香脆生煎包
外面的肉包子的肉太讓人不放心了，吃肉包子從來都是自己家裏做，兒子是個肉食動物，哈哈哈，生煎包是家裏人最愛的麪食，底部脆脆的，湯汁豐富，肉質放心，味道比外面賣的好吃太多！用料豬肉400克中筋麪粉500克酵母5克水250克糖20克蠔油...
培根芝士香脆三明治
用料吐司兩片芝士一片培根兩片雞蛋一個黃油鹽現磨黑胡椒培根芝士香脆三明治的做法煎鍋燒熱後，放入一小塊黃油，融化後，稍稍轉動一下鍋子，讓其均勻分佈在鍋底放入兩片吐司，即刻放一片芝士在吐司上，待吐司煎到焦脆，芝士半融的時...
五香脆
用料紅糖水125克（我用了10克紅糖衝了一杯紅糖水，用了125克）高筋麪粉300克黑芝麻25克五香粉四分之一小勺鹽6克雞蛋1個植物油25克油炸用油適量五香脆的做法除油炸用的油外，其他所有材料混合在一起揉至光滑狀態，靜置30分鐘靜...
香香脆脆爆米花
爆米花烤得總是軟軟的粘牙？不夠脆？來看看這個吧~經過我多次實驗，想要脆的關鍵就是:爆完之後放進烤箱烤一下！！！目的是把爆米花的水份烤乾。用料玉米粒100克玉米油少許黃油一小塊水少許糖3勺香香脆脆爆米花的做法鍋中放入少許...
蔥香脆筍
蔥香筍尖用料春筍200g香蔥汁50g蔥香脆筍的做法改刀成條拌味，裝盤既可...
香脆椒茶樹菇
用料新鮮茶樹菇黃飛紅香脆椒素東坡姜青尖椒香脆椒茶樹菇的做法新鮮茶樹菇剪去根蒂，洗淨備用青尖椒洗乾淨，切斜刀圓圈段備用素東坡開啟包裝袋，切薄片備用起鍋，倒入精製油，待油溫升至5成熱放入素東坡片，炸至表面成微脆倒出，瀝...
香脆油燜加拿大北極蝦生蝦，清新鮮甜好料理
純野生加拿大北極蝦生蝦，清新鮮甜好料理，生蝦適合中國人的烹飪習慣，可以用各種做蝦的方法烹飪。香脆油燜加拿大北極蝦生蝦，淋上香醋，生蝦鮮美體現的更突出，做法很簡單哦。用料加拿大北極蝦生蝦9只澱粉10克香醋2大勺蔥薑蒜各...
黃飛鴻香脆椒掌中寶
掌中寶，不僅是孩子的最愛，大人也喜歡，有了香脆椒的加入，味道更美！做法也簡單！用料掌中寶250克黃飛鴻香脆椒1包熟白芝麻適量奧爾良醃料2勺黃飛鴻香脆椒掌中寶的做法掌中寶洗乾淨，控水，放奧爾良醃料，抓勻放1勺玉米澱粉，抓勻，放幾滴...
芝麻薄餅香脆簡單不打發
記錄一下自己改過的方子，方便以後再做的時候用，減了糖，減了油，味道還是很好的。以後有改動就再更新用料玉米油40克雞蛋2個細砂糖20克低筋麪粉70克黑芝麻10克白芝麻5克芝麻薄餅香脆簡單不打發的做法糖，油，雞蛋放在一起，攪拌均...
空氣鍋炸香脆三文魚腩
雖說三文魚腩是三文魚切割取材後產生的邊角料，但這絲毫不影響其美味食材的聲譽。本方子將這美味食材轉身爲美味食品。而且是快手菜。用料三文魚腩約300克姜粉半勺料酒2勺魚露1勺白米醋1勺白糖1勺普通麪粉約10克雞蛋1只...
香脆椒炒蓮藕，香香脆脆脆，超級下飯～
藕含有大量蛋白質、維生素和鈣磷鐵等多種礦物質，不僅口感脆甜，而且具有健脾開胃的功效，秋冬季節吃藕更有養陰清熱、潤燥補肺、安神健腦等功效；此外，蓮藕屬於白色蔬菜，其維生素C含量較高，每100克蓮藕中含有44mg維生素C，冬天經...
小白也可成的香脆桃酥
由於家裏高筋/低筋麪粉都還剩一點點，索性一起放入做，嘗試下用料蛋黃4個小蘇打1克豬油適量高筋麪粉適量低筋麪粉適量小白也可成的香脆桃酥的做法所有材料放一起帶上手套搓均勻揉成小團放入烤盤用手指按個洞，放黑芝麻在中...
香脆南瓜烙
每次去酒店，都會點上一道南瓜烙。外酥內軟，把南瓜發揮到了極致。自己回到家學做了很多次，都沒有成功。也百度了很多次。今天終於把這道菜還原了80%，拿出來跟大家一起分享。如果有哪位朋友有更好的配方，也請和我一道分享吧！...
香脆芝麻餅乾
以前做過一款用平底鍋做的餅乾，那種也是加了芝麻特別香。而且，連油都省了。今天的這款，因爲是炸的，所以塊塊都透着香脆。份量：40塊左右油溫：150度左右用料低筋麪粉115克黑芝麻20克白芝麻20克泡打粉1克白糖15克鹽2克水60克左...
🔥香脆土豆蝦球🦐
蟹哥推薦一道小孩子很喜歡吃的菜用料大土豆1～2個活對蝦15只金面包糠150克幹澱粉50克鹽1克雞精1克料酒5克雞蛋液1個丘比香甜味沙拉醬少許🔥香脆土豆蝦球🦐的做法準備麪包糠，蝦去殼去蝦線留尾巴稍加醃製煮至7成熟，土豆去皮...
香脆「炸薯格」
小孩子都喜歡炸薯條炸薯格，大朋友也都不例外。。。今日分享「炸薯格」做法，香辣酥脆👍👍👍好吃的不得了，配燒烤撒料或者番茄醬，真的是yyds呀，在家實現薯格自由😂😂😂油溫五成熱，下入薯格，中小火慢炸，一定不要心急哈，小火慢炸，炸...