6寸黃油蛋糕
用料雞蛋2個低筋麪粉100克糖粉70克黃油100克檸檬汁幾滴6寸黃油蛋糕的做法黃油軟化加檸檬汁用打蛋器打致絮狀（室溫切小塊或者隔水軟化都行，別太軟了哦)糖粉分三次加入黃油中打勻，打致黃油發白，體積變大將雞蛋分幾次少量加...
6寸蛋糕
用料雞蛋3個牛奶20克玉米油20克細砂糖35克檸檬汁3滴低筋麪粉30克玉米澱粉15克6寸蛋糕的做法藍色藍色紫色黃色粉色粉色加了燈紅色脆脆片抹茶芒果花焦糖海鹽...
6寸蛋糕坯
用料雞蛋6個（每個雞蛋連蛋殼約55g）玉米油50克全脂牛奶80克低粉100克白砂糖70克6寸蛋糕坯的做法蛋黃分別加入玉米油、牛奶、低粉承z字型攪拌。打發蛋白，白砂糖分三次加入。蛋白打發到圖片這個程度就可以了。蛋白分幾次跟...
6寸蛋糕🍰
自用款，簡單版可做6寸蛋糕用料雞蛋3個牛奶35克細砂糖45克（30克蛋白，15克蛋黃）低筋麪粉50克油30克檸檬汁幾滴（或者白醋）玉米澱粉3-5克鹽1克6寸蛋糕🍰的做法牛奶，油，15克糖，混合一起，攪拌均勻。（成品和乳液體差不多就可以了）篩入低...
6寸蛋糕胚
💯戚風蛋糕詳細做法🎂用料低筋麪粉55克牛奶35克細砂糖45克檸檬汁適量玉米油35克蛋清3只蛋黃3只玉米澱粉5克6寸蛋糕胚的做法3只蛋黃➕白糖➕玉米油➕純牛奶攪拌均勻，再篩入低筋麪粉攪拌至無高粉蛋白裏滴入數滴檸檬汁再...
無黃油清爽檸香芝士蛋糕（6寸）
不加黃油、低糖低脂，口感很清爽。用料蛋黃糊奶油奶酪125克自制無糖酸奶或牛奶100-120克蛋黃2個低筋麪粉20克玉米澱粉10克香草莢或香草膏適量檸檬皮屑半個蛋白糊蛋白2個細砂糖40克檸檬汁幾滴無黃油清爽檸香芝士蛋糕（6寸）...
6寸模蛋糕
用料雞蛋3個玉米油30克牛奶45克白砂糖（蛋白蛋黃各放15克）30克低筋粉60克6寸模蛋糕的做法玉米油+牛奶+糖+蛋黃混合攪拌均勻，繼續加入麪粉攪拌均勻。準備好蛋黃部分的糊後，再打發蛋白。蛋白在冰箱急凍5分鐘，再拿出來打發打到...
極簡版少糖黃油古早蛋糕（6寸模）
看了很多古早蛋糕的方子，都是用玉米油，其實用玉米油無非是因爲味道小，花生油、菜籽油、橄欖油等油味道太重了不便代替，可黃油就不一樣了，換成黃油會有不一樣的奶香味，我個人個喜歡這種味道～根據之前烤糕點的經驗，其實食材和步...
6寸蒸蛋糕（黃油版）
口感：酸奶、黃油>燙麪植物油>普通植物油不燙麪燙麪其實就是古早的方子。酸奶是另一個方子。這個方子也可以做古早蒸蛋糕🍰如果用烤箱，適當增加一些液體含量用料雞蛋3個黃油35克低筋麪粉50克牛奶45-50克細砂糖30-40克檸...
6寸大黃蜂汽車蛋糕
用料6寸戚風奶油霜巧克力6寸大黃蜂汽車蛋糕的做法買不到小的奧利奧一塊一塊磨小做的車輪。...
6寸紅絲絨蛋糕/cupcake省黃油版
我感覺失敗率爲零，做的完全不走心但是效果真心驚豔，這方子能做12個小cupcake，我的模子找不到了，所以賣相不好，就不照拉用料雞蛋兩隻麪粉(最好自發粉)60g糖粉60g黃油70g花生油三大勺牛奶四大勺泡打分一勺紅曲粉8～10g可可粉兩...
裸蛋糕6寸
今天過生日，想學着做個蛋糕給自己，算是慰勞一下下。用料奶油300克細砂糖30克火龍果半個裸蛋糕6寸的做法6寸戚風蛋糕一個奶油和糖一起打發，裝裱花袋切開一層，裏面擠出奶油泡泡，放自己喜歡的水果，第二層一樣。...
6寸蒸蛋糕
用料細砂糖35克雞蛋3個玉米油30克牛奶55克麪粉60克6寸蒸蛋糕的做法蛋黃，牛奶，玉米油，砂糖，一點蜂蜜(不喜歡可以不加)，混合打散攪勻蛋清在打蛋的時候就放在另一個盆裏，放一丁點鹽加入麪粉攪勻，沒有顆粒就行蛋清加糖打發，糖分三...
蛋糕6寸
用料雞蛋3個低筋麪粉42克玉米澱粉9克牛奶30克細砂糖40克色拉油24克鹽1克蛋糕6寸的做法雞蛋分離，蛋清中速打發到大氣泡，加入一半白沙糖，再高速打發到小氣泡，加入剩下的白沙糖，打發到乾性發泡準備另一個盆，加入蛋黃及剩下的所...
無油酸奶蛋糕(8寸，6寸)
自己製作的酸奶，直接做成蛋糕。不加油，零負擔。這成了我最常作的蛋糕。有點Q，有點韌。冷藏之後更好吃。有點輕乳酪蛋糕的口感。之前用的是在你身邊SUN的方子，他的方子是水浴法，還要燜一個小時。我嫌麻煩，直接烤，不用燜。居然...
6寸蛋糕底
喜歡用食物來讓心情變美麗用料玉米澱粉10克低筋麪粉50克雞蛋（55g左右）3個牛奶40克鹽0.8克橄欖油（或玉米油）30克砂糖（蛋黃）5克砂糖（蛋白）47克6寸蛋糕底的做法蛋白蛋黃分開，蛋白打粗泡放1/3糖。小細泡時放在放1/3糖，細膩時放剩下...
輕奶油芝士蛋糕8寸+6寸
八寸+六寸蛋糕備料：糖152克牛奶120克低粉160克，色拉油50克，芝士奶油100左右，雞蛋600克左右八寸蛋糕糖75克，牛奶60克，低粉80克，芝士奶油50克，雞蛋300克左右，色拉油30克用料牛奶120克雞蛋600克奶油芝士100克低粉160克細砂糖1...
6寸戚風蛋糕黃油版
怕忘了所以建個菜譜吧哈哈用料牛奶35克黃油25克低筋麪粉20克玉米澱粉20克蛋黃4個細砂糖20克蛋白4個蛋清糖35克6寸戚風蛋糕黃油版的做法牛奶黃油砂糖小火加熱至完全融化篩入低粉和澱粉攪勻加上蛋黃攪勻蛋白′三次加砂...
6寸戚風蛋糕&奶油蛋糕
已經做過幾次戚風了，一直沒做過奶油蛋糕，陸陸續續買回了一些工具，終於有心思嘗試着做奶油蛋糕了。用料低筋麪粉60克雞蛋3個（約60g/個）細砂糖45克牛奶40克食用油30克檸檬汁3-5滴以下爲奶油蛋糕食材奶油250ml細砂糖25克水果...
淡奶油蛋糕(6寸）
消耗淡奶油用料淡奶油130克雞蛋3個糖(蛋白用)30克糖(蛋黃用)10克低筋粉60克檸檬汁幾滴淡奶油蛋糕(6寸）的做法6寸活底模具用錫紙包好備用蛋清蛋黃分離蛋黃加入淡奶油，10克糖打蛋器攪拌均勻，不用打發用手動打蛋器就可以。...
蒸蛋糕6寸
記錄疫情期間的美食用料細砂糖45克牛奶45克玉米油30克低筋麪粉60克雞蛋3個鹽1克蒸蛋糕6寸的做法將牛奶、玉米油倒入無水無油的容器中充分攪拌讓其乳化，然後篩入麪粉攪拌成糊狀，再加入蛋黃攪拌均勻（如視頻狀態）將鹽加入蛋...
蛋糕胚6寸
用料雞蛋3個玉米油（色拉油）25ml牛奶（水）25ml細砂糖35克低筋麪粉40克檸檬汁、白醋2滴香草精（可以不加）2～3滳蛋糕胚6寸的做法蛋黃：和玉米油攪拌放牛奶、糖、低筋麪粉香攪拌均勻。蛋白：放點檸檬和白醋還有糖打發，自發白再加一些糖...
6寸加高戚風蛋糕·附6-12寸普通蛋糕尺寸
這是配方多數在蛋糕店使用。裏面的泡打粉，吉士粉可以不添加。如果想蛋糕香一點，在不添加泡打粉、吉士粉情況下，可以在蛋糊裏面加兩滴香草精（不可多加）🌡️關於普通8寸溫度：先面火150℃底火140℃烤25分鐘後，調面火160℃底火140...
6寸裸蛋糕
記錄自己給老公做的第一個生日蛋糕，不會裱花，花紋隨意用料雞蛋3個細砂糖30克低筋麪粉50克牛奶30克色拉油30克奶油300克白砂糖24克水果隨意6寸裸蛋糕的做法戚風蛋糕切三片邊邊用裱花嘴擠花紋，中間繞圈加水果，然後疊放蛋糕...
6寸蛋糕
2019-2-14情人節應個景！以往都是吃蛋糕胚😁嘿嘿用料雞蛋3個低筋麪粉50克牛奶48克玉米澱粉9克糖（麪糊）9克鹽0.5克色拉油（大豆油）33克糖（蛋白）396寸蛋糕的做法蛋黃糊製作：將牛奶、色拉油、白砂糖、鹽攪拌，將篩過低筋粉和玉米粉加...