黃油炒雜菌
菌類和黃油是絕配，鮮美異常！用料杏鮑菇一個平菇兩三個蒜片多一些薑片兩三片即可大蔥花少許黃油少許鹽少許胡椒麪少許黃油炒雜菌的做法平菇撕片，杏鮑菇切薄片，洗淨瀝乾水分備用。鍋燒熱後下黃油至融化，下蒜片、薑片爆香，再下...
雜菌炒浮皮
豬皮在廣東也稱爲浮皮。炸豬皮無論是用來炒，還是燜，都非常好吃，相當入味。記得小時候媽媽曾經用沙子爆過一次（那時候不是油炸的。），我們經常當零嘴偷吃，可能做起來麻煩吧，後來就沒做過了。在一次偶然的機會，居然讓我發現了超市...
辣炒雜菌
用料各類菌菇辣炒雜菌的做法按個人喜好哈，把菇菌類洗淨。或切或撕，都按個人哈。最好有4種菇菌類。味道豐富一點把薑片和小米椒小火放鍋裏，爆香。放入菌菇，翻炒一下，加鹽，生抽，雞精調味（不喜歡雞精的也可以放一點點糖提鮮，一點...
炒雜菌
用料小杏鮑菇4根香菇5個白蘑菇8個白玉菇一把蔥白適量姜適量蒜適量鹽適量糖少許生抽適量蠔油適量胡椒粉適量生粉適量炒雜菌的做法原料合照除白玉菇外，所有菇類切片姜切粗絲蒜切片，蔥白切碎生抽，蠔油，胡椒粉，生粉，加入少許水...
下飯炒雜菌
用料姜蒜香蔥兩三條香芹一條蒜苗一兩條雜菌隨意搭配，我用了草菇，平菇，香菇，口蘑，蟹味菇，雞松茸調汁鹽，生抽，蠔油（多一點），生粉，白胡椒粉，少許水下飯炒雜菌的做法蒜和姜爆香，菇炒掉水分，加蔥段，香芹段和蒜苗段炒軟，加入調汁翻炒片刻即成...
夏日清爽減脂低油小炒菜-黃瓜素炒雜菌
現在在減脂期，因爲很多東西不能吃，所以愛上了各種菌類，因爲烤箱烤着吃真的要吃到膩了，快把我最愛的孜然粉拉黑了！所以就偶然嘗試出來的一個菜譜，雖然很清淡，但是菌菇的鮮香和黃瓜的清香結合起來真的很好吃，答應我，一定要試一下...
雜菌炒蛋
家中剛好有很多味美的幹菌菇，不僅可以燉小雞濃油赤醬香噴噴，也可以炒一些小菜，多種蘑菇都有自己獨特的味道，而且蘑菇幹泡發後香氣很濃郁口感也嫩中有韌勁，和滑嫩的雞蛋一起炒加入香蔥增香，很簡單又好吃的一道家常菜。用料雞...
黑椒炒雜菌
蘑菇要選肉厚水分少一些的蘑菇，我今天用的是香菇、杏鮑菇。杏鮑菇不要太粗的。用料黑胡椒碎香菇杏鮑菇紅、綠椒片生抽橄欖油蒜黑椒炒雜菌的做法香菇、杏鮑菇放到清水裏放入少許鹽浸泡十餘分鐘撈出待用控水後，杏鮑菇稍斜...
時蔬炒雜菌
早上去買了新鮮的芹菜，南瓜，還有最近一直喜歡的各種菌，中午的時候嘴饞不知道先吃那個，乾脆就一起吃吧，於是就有了時蔬炒雜菌，米阿米啊~！用料時蔬（芹菜、南瓜）一人量杏鮑菇少量金針菇少量平菇少量口蘑少量花生油適量蒜適量醬油...
蠔油炒雜菌
菌類的營養價值十分豐富，含有較多的蛋白質，碳水化合物，維生素等等，還有微量元素和礦物質，多吃可增人體免疫力。而且菌類很鮮美，對女生也是很好的美食哦~O(∩_∩)O用料杏鮑菇滑頭菇金針菇秀珍菇蠔油雞精鹽橄欖油蠔油炒雜菌的...
茶油燜雜菌
野山茶油的清香不適合很多湘菜的熱烈，就如山茶花一樣，更加適合清雅原味的做法。這道菜慢慢煨煮，將野山茶油的清香與菇類的鮮味互相慢慢滲透，千萬急火不得，當你吃在嘴裏的那種滑嫩細膩的鮮香時，你能明白這種慢火的等待是完全...
黃油雜菌
香用料姬松茸適量蟹味菇適量海鮮菇適量茶樹菇適量香菇適量你喜歡的任意一種蘑菇適量黃油大塊研磨黑椒隨喜好芝士粉隨喜好cayennepepper隨喜好黃油雜菌的做法熱鍋使大塊黃油融化加入什錦蘑菇，煸炒撒鹽，撒黑椒至水分完全...
黃油炒菌菇
上課忙的時候回到家已經是晚上，給自己做飯也不願意太繁瑣。這道黃油炒菌菇算是一道深夜的慰藉。黃油炒過的菌菇有一股濃濃的奶香味，是其他新鮮蔬菜無法比擬的香氣。用料黃油30克滑子菇香菇(新鮮的）生抽醬油適量糖小半湯...
素炒雜菌
用料蘑菇杏鮑菇海鮮菇水乾香菇豬瘦肉青蔥姜大蒜香菜食用油柱候醬醬油複合香辛料素炒雜菌的做法所有材料切碎，少少油...
紅油雜菌
用料香菇適量蟹味菇適量白玉菇適量平菇適量口蘑適量黑木耳少許香蔥一根蒜2瓣幹辣椒10克花椒5克油50ML胡椒粉少許鹽適量紅油雜菌的做法各種蘑菇洗淨，掰開，切片。木耳泡發洗淨撕成小朵水燒開，放少許鹽，將蘑菇木耳倒入水中焯...
熗炒雜菌
在一家主打雲南菜的餐館吃到了好吃的炒雜菌，嘗試還原一下給家人嚐嚐，素菜也可以炒的很下飯哦😋用料蒜4瓣乾紅辣椒若干蔥一段雜菌適量葷油一炒勺醬油2湯勺蠔油2湯勺五香粉半茶勺雞精半茶勺鹽適量水澱粉適量胡蘿蔔半根熗...
耗油雜菌
好吃簡單又有營養又快手用料雞腿菇鮮蘑香菇西藍花耗油蔥花鹽雞精耗油雜菌的做法西藍花掰成小朵，滾水中放少許鹽，幾滴油，放入西藍花燙熟，過涼水，擺盤備用你喜歡的各類蘑菇切好備用鍋內少許油，放蔥花炒出香味，放入蘑菇，翻炒變軟...
臘肉炒雜菌
用料臘肉一小條雞腿菇一隻蟹味菇二兩白玉菇二兩蒜三瓣油、鹽、醬油適量臘肉炒雜菌的做法洗淨材料，雞腿菇切片。蒜拍碎。臘肉沸水煮五分鐘，去油去鹽。煮熟的臘肉切片。雜菌下水燙兩分鐘。鍋下油，放蒜炒香。放雜菌翻炒，加鹽...
蠔油雜菌
一道簡單又鮮美的快手家常菜。用料雜菌500克紅辣椒一隻青辣椒一隻鹽適量油適量蠔油適量水澱粉適量薑片三片蒜片六片料酒適量蠔油雜菌的做法各種菌類清洗乾淨，燒一鍋開水放少許鹽油，把菌類汆燙一下撈出備用。青紅辣椒切...
小炒雜菌
蟹味菇、杏鮑菇、香菇一共一盤的量比例1:1:1，圖片我就不發了只發怎麼做。用料杏鮑菇中間劈開斜切香菇切片蟹味菇截兩段蒜片四五片香蔥段一小把幹辣椒段五六段蔥油適量東古適量耗油一勺料酒適量雞精味精大半勺白糖一勺...
菌菇雜炒
夏季吃點菌菇雜炒，美味又健康。用料草菇十個口蘑十個香菇三個杏鮑菇一根新鮮朝天椒一顆蒜頭三瓣鹽一勺生抽一勺糖半勺香蔥一根菌菇雜炒的做法菌菇洗淨，切厚片。蒜頭切片，辣椒去籽切碎（可以不去籽）。油鍋起熱，所有食材入鍋，菌...
雜菌炒年糕
術業有專攻素食也有專攻爲了純素的我爲了素食的你們爲了非素食的你們爲了一切一切有緣的你們梅子又有新的創意了就是它了☞☞☞（雜菌炒年糕）用料切片年糕200克蘑菇5個小平菇4個新鮮香菇1個黑木耳5朵青紅彩椒適量生薑1片...
菌菇炒雜蔬
蔬菜混搭起來要比單一炒更符合營養學。搭配菌菇鮮美無比健康養生日日都要有用料各種時令蔬菜西蘭花上海菜心胡蘿蔔黑木耳杏鮑菇鹽蒜蓉高湯偷懶可以用史雲生清雞湯菌菇炒雜蔬的做法各類蔬菜洗淨浸泡二十分鐘瀝乾切小鍋...
什錦炒雜菌
給我兒做的，所以食材切得有點小塊，口味也偏清淡一點用料雞蛋1個萵筍1/4根山藥1/2根海鮮菇1盒白玉菇1盒什錦炒雜菌的做法海鮮菇和白玉菇中間再切一刀，萵筍和山藥去皮後切丁，全部開水焯水一下。熱油炒雞蛋然後把萵筍，山藥，蘑...
青瓜炒雜菌
蘑菇的營養價值已經無需多言了。關於蘑菇也就是各類食用菌的做法可以說千變萬化，但我一直琢磨，如果在家烹製，還是要以節約時間爲前提，那麼我們要做的青瓜炒雜菌，就是這樣一道菜，全部烹製時間不超過10分鐘。而且營養多樣化，是...