炒雜菌 食譜坊 菜譜 7.02K 大中小設定文字大小 用料 小杏鮑菇 4根 香菇 5個 白蘑菇 8個 白玉菇 一把 蔥白 適量 姜 適量 蒜 適量 鹽 適量 糖 少許 生抽 適量 蠔油 適量 胡椒粉 適量 生粉 適量 炒雜菌的做法 原料合照 除白玉菇外，所有菇類切片 姜切粗絲 蒜切片，蔥白切碎 生抽，蠔油，胡椒粉，生粉，加入少許水調成芡汁 熱鍋涼油，把姜，蒜片爆香 把所有菇類倒入鍋中翻炒熟透，加少許鹽，糖 炒制的過程中菌菇類會出水，倒入提前調好的芡汁勾芡，撒上蔥白，出鍋即可 成品 TAG標籤：好吃 炒雜菌 雜菌 #
