屬於夏天的雞絲涼麪

爲探月的夏筵準備一道美味~

用料  

屬於夏天的雞絲涼麪的做法  

1. 
   1）雞胸肉冷水下鍋，放一截蔥兩片姜一點料酒開水煮15分鐘後晾涼撕成絲。

2. 黃瓜胡蘿蔔切絲。

3. 麪條煮熟過涼開水。蒜末蔥花適量切好，燒兩勺熱花生油澆上去澆出香味。然後加入生抽、米醋、芝麻花生醬、白芝麻、蠔油，一起攪拌均勻。不喜歡芝麻醬可以不要。

4. 麪條配菜雞絲鋪好，淋上料汁，攪拌均勻。

5. 開吃!