五色糙米藜麥煲仔菜飯（電飯鍋版）

抗拒不了廣式味道

用料  

五色糙米藜麥煲仔菜飯（電飯鍋版）的做法  

1. 糙米和藜麥。

2. 煲仔飯汁備好。

3. 糙米藜麥提前浸泡2個小時左右。

4. 1.根據喜好準備蔬菜和臘肉臘腸，我準備了香菇，蘑菇，芥蘭，小油菜，西蘭花。因爲減脂所以沒有放肉。不過另準備了雞胸肉，可見豉汁鮑魚雞菜譜。如果喜歡可以把雞胸肉和飯一起煲。
   2.蔬菜要提前浸泡，焯熟。

5. 爲了省事用了電飯煲（用砂鍋鍋底要噴油，先煲米飯至7成熟，再加菜），米飯加水，加入配菜和煲仔飯汁煲熟。如果是用砂鍋，在出鍋前用黃酒在鍋蓋淋一下，再煲5分鐘後出鍋。

6. 成品。

7. 擺盤

小貼士

米飯蔬菜料汁的量根據人數和喜好口味自定