懶人自制紅豆沙

快過年了想做八寶飯，紅豆沙可是最重要的佐料，覺得市售版的豆沙太甜，想着自己做，可是古法制作太複雜，就想着用懶人的方法做，只要有料理機，半小時就能完成啦！

用料  

懶人自制紅豆沙的做法  

1. 紅豆提前浸泡一晚

2. 因爲想做玫瑰豆沙所以還泡了點玫瑰，如果想做桂花味的可以泡點桂花

3. 紅豆放入鍋中，大火煮開後轉小火再煮十分鐘

4. 紅豆連湯一起倒入攪拌機，再放入玫瑰水，開始攪拌

5. 攪拌的差不多後加入適量的紅糖和豬油即可，沒有紅糖可以用白糖替代，沒有豬油也可以不放

小貼士

攪拌紅豆時一定要加很多水，不然會攪拌不動而燒壞機器。攪拌完後如果嫌紅豆沙太稀可以倒回鍋中，用小火炒稠，一定要用小火不停炒，不然會焦掉。