正宗水煮肉片做法，其實很簡單，家裏人都愛吃，下飯神菜
用料梅條肉適量生菜適量大蔥適量花椒適量辣椒適量郫縣豆瓣醬適量蔥花適量鹽適量料酒適量生粉適量正宗水煮肉片做法，其實很簡單，家裏人都愛吃，下飯神菜的做法1、梅條肉切片加入料酒、鹽、生粉醃製片刻。2、花椒和幹辣椒放...
重慶人的地道正宗川菜——水煮肉片
用料豬肉（夾子肉）250克蔬菜:萵筍/白菜/蒜苗等自選250克郫縣豆瓣（魚佐料）1勺幹辣椒40只花椒一小把姜蒜末適量油適量水適量糖、雞精、味精極少量小蔥2支重慶人的地道正宗川菜——水煮肉片的做法熱鍋冷油下（一半）幹辣椒，炒成胡...
正宗川菜-水煮肉片
川菜中，必點菜一定少不了水煮肉片。麻辣鮮香形容水煮肉片一定不過！分享這個菜譜給大家，希望受用！用料豬肉片（裏脊肉，前腿肉，梅花肉均可）150g青筍（打底的蔬菜可以根據自己口味選擇，空心菜，油麥菜，豆芽，雞毛菜，圓白菜，都可）1根大蒜2瓣郫...
不正宗的水煮肉片
用料瘦肉醃肉料薯粉花生油五香粉蠔油調料豆瓣醬生抽蠔油蒜泥辣椒粉花椒粉白胡椒粉熟芝麻香蔥不正宗的水煮肉片的做法瘦肉切薄片和葛粉(可以用薯粉)花生油五香粉蠔油醃製十分鐘以上萵筍葉萵筍洗淨切片用油鹽水燙下放盆...
正宗的四川水煮肉片
用料豬肉500g蛋清1個澱粉少許料酒少許生抽少許胡椒粉少許配菜各類郫縣豆瓣醬適量幹辣椒適量花椒適量芝麻適量正宗的四川水煮肉片的做法肉切成薄厚適中的片，水澱粉，料酒，胡椒粉，生抽，郫縣豆瓣一起醃製半小時洗淨各類配菜裝...
水煮肉片（非常正宗）
學到的私房菜！不需要用什麼調料包（順便反對用調料包的菜譜，家裏不是菜館吸引客人，給家人最真實的食材）真的蠻不錯喔，第二頓還可以用剩下湯汁煮麪、煮粉條吃～節約食材，不浪費～珍惜食物就是保護我們的生存地用料蒜5顆姜半個生抽3...
不那麼正宗的快手水煮肉片
當你爲做啥菜發愁時，這是你最好的選擇，快手易做，有肉有菜，又送飯，我一廣東人都超級喜歡，喜歡吃辣的不要錯過哦！用料裏脊500克豆瓣醬3大勺澱粉2勺花椒15粒姜半隻蒜半頭金針菇半把萵筍1根辣椒麪2勺鹽1勺糖1勺油適量蔥4根生抽2...
水煮牛肉片
簡單易做麻辣鮮香的水煮牛肉片用料牛肉適量豆芽適量萵筍適量花椒、乾紅辣椒、香蔥末、蒜泥等水煮牛肉片的做法1.將材料備齊，萵筍切滾刀塊，牛肉切薄片，在牛肉片上撒點白胡椒粉、倒點醬油、蛋清、一點糖、一點鹽、倒點色拉...
正宗川味水煮肉片
從小就喜歡吃爸爸煮的水煮肉片，後來讀高中的時候，最愛的也是學校的水煮肉片，到現在都還記得那種味道。後來，我自己也嘗試着做，發覺味道真的不錯。用料蒜若干耗油一勺糖一勺各種蔬菜若干青椒五根裏脊500g花椒15g豆瓣醬3勺辣...
水煮肉片（不正宗）
這道菜可能是不正宗的，自己怎麼簡單怎麼做的。只是爲了記錄下，自己參考，請各位大廚不要diss我用料裏脊適量（喜歡吃肉的就多點）老抽適量澱粉一勺料酒適量油適量姜兩片大蒜一把小蔥一根豆瓣醬一勺生抽一勺蠔油一勺糖適量鹽適...
家常水煮肉片
用料裏脊肉郫縣豆瓣醬豆豉醬油料酒水澱粉胡椒粉蔥薑蒜植物油辣椒碎幹辣椒段花椒鹽配菜（豆芽，圓生菜）家常水煮肉片的做法裏脊切薄片備用，水澱粉調好備用。蔬菜洗乾淨瀝水後備用。肉片放到大碗裏，加鹽，薑末，醬油，料酒，胡椒粉，用水...
【水煮肉片】正宗川菜
我是新東方烹飪學校大廚精英的一名學子，這道水煮肉片是我們19年度在校學習的最後一道熱菜，12.29日放寒假，很抱歉這道菜的菜譜在20年的1月21日纔給大家更新，因爲馬上就要過年了，大家都很忙，請諒解。水煮肉片也是川菜中，湯菜形...
正宗水煮魚
用料草魚1200g豆芽50g平菇100g大蒜10g生薑10g幹辣椒50g花椒10g料酒生粉鹽蔥香菜芹菜正宗水煮魚的做法將草魚洗淨後去骨切片，然後加入鹽、料酒抓勻醃製半小時，醃製好後加入生粉拌勻。將豆芽、平菇用水煮熟，瀝水後裝盤打底...
正宗四川水煮肉片
各種水煮~~喜歡的不得了~~~在北京吃不到正宗川菜~~~只有自己動手豐衣足食啦T-T好在我從成都帶了名爲川菜之魂的正宗郫縣豆瓣醬~~~啊哈哈哈哈~~~~特別享受澆油時發出的“茲茲”聲~~~哈哈聽到就激動啊~~~xDP.S：把肉片換...
香辣水煮魚片
水煮魚片也可以用豬肉片或者牛肉片代替用料龍利魚（也可以用豬肉片或牛肉片，不過都要醃製後纔可以）500克西芹金針菇（配菜，也可以根據自己喜歡的蔬菜隨意搭配，入萵筍，豆芽等）適量自制辣椒麪花椒碎芝麻混合物適量辣椒醬（或郫縣豆...
【水煮肉片】詳細步驟教你做出正宗紅油麻辣水煮肉片
有很多水煮肉的方子，可是每次試做出來的味道都不夠地道。做出來的水煮肉不是肉質太死，就是不夠爽辣濃香。以前做的過程都是幹辣椒，花椒先炒香，最後撒上花椒粉和辣椒粉用熱油潑香，但是總是覺得不夠麻香，味道也差了很多。白菜...
水煮肉片
一直覺得水煮菜都是巨辣的那種，不敢嘗試，今天做了不辣版水煮肉片，對於我們三口不吃辣的來說，味道還不錯哈！很香用料裏脊肉150克蛋清一隻雞蛋的蛋清料酒一勺澱粉一湯匙胡椒粉適量鹽適量香蔥五根生薑一小塊大蒜一頭黃豆醬兩...
正宗重慶水煮肉片
用料裏脊250克黃豆芽200克芹菜2根鹽適量油適量豆瓣醬1勺花椒10粒姜6片獨蒜2個料酒1勺蠔油1勺幹辣椒5個澱粉1勺辣椒麪3勺花椒麪1勺正宗重慶水煮肉片的做法1、裏脊肉切薄片加鹽，料酒，蠔油，澱粉拌勻，醃製10分鐘，芹菜切段，姜切...
簡單美味正宗水煮肉片
有一次朋友聚，我問川菜廚師小豐，水煮肉片怎麼做？他放下酒杯疑惑道，如果我沒記錯的話，你這是第三次問我了……於是又詳細說一遍，那次以後我真正動手去做，就此功成。10多年過去了，故人已遠，溫馨記憶仍在。這菜不算麻煩。但有菜有...
《暖暖的味道》之正宗水煮肉片
大廚教的，絕對正宗哦！看不懂步驟的可以根據菜名搜尋視頻*^_^*本菜譜附帶正宗四川麻粉和四川胡辣子做法哦⊙∀⊙！用料通脊肉/黃瓜 /蔥 / 麻粉 辣椒粉 /胡辣子 鹽 / 料酒 郫縣豆瓣醬雞蛋清 /澱粉 /生抽《暖暖的...
正宗川味-水煮肉片
看了網上很多食譜和視頻都在教水煮肉片，視頻是拍得好看，照片也好看，但是一看就不好吃不正宗，so，整個正宗的用料花椒20粒裏脊600克辣椒麪3勺豆瓣醬3勺姜8片澱粉1.5大勺料酒2大勺生抽1大勺雞蛋1個糖20克鹽30克蒜苗300g芹菜30...
可能不正宗但卻很好吃的水煮肉片！
用料裏脊肉適量白菜適量黃瓜適量寬粉適量大蒜適量生薑適量小米椒適量花椒適量蔥適量豆瓣醬適量玉米澱粉適量可能不正宗但卻很好吃的水煮肉片！的做法裏脊肉切薄片，加醬油、料酒和澱粉抓勻醃製。寬粉加熱水泡軟，儘量久一點...
簡單又快手的水煮肉片 味道正宗
在國外留學難免會想中國的味道水煮肉片作爲川菜系裏的大菜也廣受人們喜愛這道菜譜最重要的是可以省略很多在國外買不到的中國調味料簡單但卻不失風味適合廚房新手小白用料裏脊300克花椒20粒辣椒麪3勺豆瓣醬1勺姜4片雞...
在家也能做的正宗水煮肉片
孩子喜歡吃水煮肉片，可是飯店一份好幾十，看似滿滿的一大盆實際上面的肉片卻很少，吃不過癮啊，自己做，想放多少肉片放多少，照着這個方法做，簡單快手，肉質鮮嫩，特別好吃，每次我做這道菜，孩子都會多吃一碗飯。用料裏脊一塊豆瓣醬2勺...
不太正宗但是超級美味的水煮肉片
最近超想吃重口味，就自己琢磨着做了這道水煮肉片。可能不是非常正宗，但是絕對好吃，下飯。而且一個菜蔬菜肉菜都有了，特別適合夏天不想在廚房多呆的人兒~用料純瘦豬肉適量大蒜適量蔥適量香菜適量花椒適量幹辣椒適量豆瓣醬2...