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自制綠豆沙

自制綠豆沙的做法步驟圖,自制綠豆沙怎麼做好吃

用料  

綠豆 560克
白砂糖 250克
花生油 100克

自制綠豆沙的做法  

  1. 夏天剩下的綠豆560g,泡3-4小時,豆子泡軟即可,然後加水煮大約30分鐘,豆子基本都煮開花了

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  2. 用濾網過濾,儘量把水篦幹,用拉蒜器打碎

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  3. 濾出的綠豆湯不要倒掉,加點糖,綠豆蓉水很好喝。

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  4. 不粘鍋開始炒,分三次加油,油和綠豆沙融合後一次性加糖,火🔥不要太大

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  5. 炒制這樣就OK

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