滷一鍋【排骨、鮮藕、雞爪、滷雞蛋】

只要有肉有料兒，就能滷出比外食店還要好的味道！


不要怕麻煩因爲其實不麻煩^ω^

用料  

滷一鍋【排骨、鮮藕、雞爪、滷雞蛋】的做法  

1. 鍋中加水，燒開放入脊骨（排骨），倒入料酒，煮出血水（3分鐘）撈出，沖洗乾淨，瀝乾水備用

2. 準備好調料：生抽、老抽、耗油、料酒、鹽、雞精、糖稀
   準備好香料：草果、八角、花椒、香葉、乾紅辣椒、蔥、姜
   

3. 鍋中倒入糖稀，小火加熱，放入香料炒香

4. 煸炒出香味兒加入大半鍋開水（看你食材所定）

5. 煮熟的雞蛋過涼水扒掉蛋皮用刀割口

6. 鍋中加入調味料燒開後放入雞蛋、脊骨（排骨），大火燒開，中火燉至半小時

7. 土豆切滾刀塊

8. 加入土豆蓋上蓋子燉20分鐘

9. 在加入粉條燉10分鐘，大火收汁

10. 所有湯汁收到濃稠，可以關火出鍋了，滋啦滋啦……太香啦😄

11. 同樣的料兒，任意滷…
    
    
    沒辦法！就是好吃！

12. 簡單易做、健康美味、好吃到飛～🚀