經典華夫餅（Waffle）---兩人份
最初由我家
用料
| waffle flour | 2 cups |
| vegetable oil | 2 TBS |
| granular sugar | 1 TBS |
| dry yeast | 1 TSP |
| egg | 1 |
| nonfat dry milk | 1/2 cup |
| water | 1+1/3 cups |
經典華夫餅（Waffle）---兩人份的做法
把兩杯waffle麪粉，2勺油，1勺糖，1個雞蛋，半杯牛奶粉，放入同一個器皿中
![經典華夫餅（Waffle）---兩人份的做法步驟圖 第2張]( "經典華夫餅（Waffle）---兩人份的做法步驟圖 第2張")
取另外一個容器，用溫水拌勻酵母粉，加入到麪粉等混合物中
![經典華夫餅（Waffle）---兩人份的做法步驟圖 第3張]( "經典華夫餅（Waffle）---兩人份的做法步驟圖 第3張")
再加入剩餘水量，用攪拌器攪一分鐘，再重複攪拌一分鐘，用保鮮膜封住以防水分蒸發，室溫過夜，第二天早上即可使用
![經典華夫餅（Waffle）---兩人份的做法步驟圖 第4張]( "經典華夫餅（Waffle）---兩人份的做法步驟圖 第4張")
將發酵膨脹好的麪粉漿手動攪勻重新打散，酌量填滿華夫餅機的格子裏，合併機器兩面，烤制2分鐘後，翻面再烤1分鐘，以保持兩面同樣酥脆
![經典華夫餅（Waffle）---兩人份的做法步驟圖 第5張]( "經典華夫餅（Waffle）---兩人份的做法步驟圖 第5張")
將Syrup 加在waffle上面即可食用。
Optional: 可以考慮放一些新鮮水果或者溶解後的速凍水果在waffle上面一起食用，外表美觀，營養更加。也可以考慮放些cream一起食用。![經典華夫餅（Waffle）---兩人份的做法步驟圖 第6張]( "經典華夫餅（Waffle）---兩人份的做法步驟圖 第6張")
小貼士
2杯waffle 麪粉可以製作夠兩人份的早餐，8塊waffle 餅。糖的量依據個人口味增減。植物油可以用黃油替代，2 TBS大約等於1/4條黃油。半杯牛奶粉和1.5杯水可以用1.5杯牛奶代替。在製作waffle漿時可以考慮放入熟透的香蕉，會有極佳香蕉口味。（waffle機和waffle麪粉均是從Costco購買）
