早餐食譜

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華夫餅Waffle🧇|鬆軟版 簡單易做

華夫餅Waffle🧇|鬆軟版 簡單易做的做法步驟圖

早餐元老級選手,元氣滿滿的一天從好吃的早餐開始🌞
配料口味中等甜度,可以根據自己的口味增減糖量。

用料  

黃油液 40克
雞蛋🥚 3個
低筋麪粉 120克
木薯澱粉 40克
砂糖 60克
牛奶 100克
泡打粉 4克
🍬裝飾topping:
蜂蜜/楓糖漿 2勺
藍莓/草莓/樹莓等自己喜歡的水果 若干
糖粉 5克

華夫餅Waffle🧇|鬆軟版 簡單易做的做法  

  1. 隔水融化40克黃油🧈,放涼待用。

    華夫餅Waffle🧇|鬆軟版 簡單易做的做法步驟圖 第2張
  2. 加入雞蛋3顆打散,依次加入砂糖60克,黃油液40克,低筋麪粉120克,木薯澱粉40克,泡打粉4克,牛奶🥛100克。

    華夫餅Waffle🧇|鬆軟版 簡單易做的做法步驟圖 第3張
  3. 攪拌成均勻有一定流動性的麪糊。

    華夫餅Waffle🧇|鬆軟版 簡單易做的做法步驟圖 第4張
  4. 料理機預熱,倒入麪糊,剛剛夠填滿模具的量。蓋上蓋子,加熱約5-8分鐘。

    華夫餅Waffle🧇|鬆軟版 簡單易做的做法步驟圖 第5張
  5. 可以根據自己的口味調整時間,喜歡軟的約5分鐘就可以拿出來了。

    華夫餅Waffle🧇|鬆軟版 簡單易做的做法步驟圖 第6張
  6. 加上自己喜歡的水果,淋上蜂蜜或楓糖漿。

    華夫餅Waffle🧇|鬆軟版 簡單易做的做法步驟圖 第7張
  7. 撒上糖粉更美觀~

    華夫餅Waffle🧇|鬆軟版 簡單易做的做法步驟圖 第8張

小貼士

1.家裏有肉桂的朋友也可以在麪糊里加2克肉桂粉,更添風味。
2.想少油的朋友可以減少黃油的量,相應增加牛奶的量。
3.可以用豆奶/燕麥奶等代替牛奶,用椰子油/葡萄籽油代替黃油。

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