萬聖節食譜

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萬聖節吸血鬼大嘴曲奇

萬聖節吸血鬼大嘴曲奇的做法步驟圖

料足足,只在萬聖節前做。

用料  

餅乾
黃油 40克
糖粉 50克
黑糖 30克
雞蛋 1個
中筋麪粉 80克
低筋麪粉 80克
可可 10克
紅茶粉 10克(可不加)
泡打粉 5克
耐烤可可豆 20克
糖粉
蛋白霜粉 100克
涼白開 10克
色素 適量
裝飾
棉花 5顆/每個

萬聖節吸血鬼大嘴曲奇的做法  

  1. 黃油室溫軟化,糖粉、雞蛋、黃油稱好。

    萬聖節吸血鬼大嘴曲奇的做法步驟圖 第2張
  2. 攪拌下,天氣有點涼,黃油不夠軟。

    萬聖節吸血鬼大嘴曲奇的做法步驟圖 第3張
  3. 可以把盆子稍微加熱幾分鐘。

    萬聖節吸血鬼大嘴曲奇的做法步驟圖 第4張
  4. 加入敲碎的黑糖,一起打發,打發好的黃油,花絮狀。

    萬聖節吸血鬼大嘴曲奇的做法步驟圖 第5張
  5. 加入剩餘料(不包括巧克力豆)

    萬聖節吸血鬼大嘴曲奇的做法步驟圖 第6張
  6. 麪糰做好了,再加入耐烤巧克力豆就可以。

    萬聖節吸血鬼大嘴曲奇的做法步驟圖 第7張
  7. 裝入保鮮袋裏,冷凍半小時,過冰箱冷藏半小時以上。

    萬聖節吸血鬼大嘴曲奇的做法步驟圖 第8張
  8. 取出麪餅,可以用模具取出適度的形狀,也可以手揉,壓扁成圓形。

    萬聖節吸血鬼大嘴曲奇的做法步驟圖 第9張
  9. 烤箱180℃預熱10分鐘後,放入烤箱烤30 分鐘。

    萬聖節吸血鬼大嘴曲奇的做法步驟圖 第10張
  10. 快烤好的餅乾

    萬聖節吸血鬼大嘴曲奇的做法步驟圖 第11張
  11. 餅乾從中間切開,準備好烤熟的杏仁。

    萬聖節吸血鬼大嘴曲奇的做法步驟圖 第12張
  12. 糖霜加入色球打發好,裝入裱花袋,按照圖上這樣子擠就可以。

    萬聖節吸血鬼大嘴曲奇的做法步驟圖 第13張
  13. 擺上棉花糖,再把尚層蓋好,插入切好的杏仁就可以。待糖霜乾透,餅乾就做好了。是不是很有萬聖節的味道呢。

    萬聖節吸血鬼大嘴曲奇的做法步驟圖 第14張