蛋炒紫米麪饅頭
一個人的飲食用料雞蛋1個黃瓜半根紫米麪饅頭半個鹽半小勺食用油少許蛋炒紫米麪饅頭的做法先將紫米麪饅頭切成丁狀，黃瓜切成末，雞蛋磕在碗裏，然後將黃瓜末倒在雞蛋碗裏一起攪拌，攪拌好放在一旁，然後將鍋點火，鍋熱後倒入少許...
♥紫薯玉米麪饅頭♥
紫薯中含有豐富的蛋白質，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素。其中鐵和硒含量豐富。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱爲“抗癌大王”，易...
米麪新煮意：紫米糯米卷饅頭
米和麪作爲南北兩大主食，看似井水不犯河水，但碰撞起來也有新火花。小時候過年喜歡一種叫糯米卷的年糕，但不管是皮還是餡都是糯米的，只是形態不同，皮是糯米粉搓成的，餡是糯米直接放油和鹽煮熟成飯再拌了香脆的炒花生仁。這樣...
炒米飯饅頭
沒吃完的米飯饅頭怎麼辦？這裏教你怎麼做用料剩餘的米飯一碗剩餘的饅頭一個雞蛋兩個（根據米飯饅頭的量取）韭菜少許火腿兩個炒米飯饅頭的做法將雞蛋打進米飯和饅頭裏，攪拌均勻，放入一些麻辣鮮調料，或者鹽鍋裏添油，放入拌好的米...
自打紫米麪饅頭就是香
紫米買了有一年多了，本打算煮粥用，孩子們不喜歡，一直閒置也未生蟲。不想浪費突然想到打成粉做成饅頭行不行，有了想法馬上動手，自己打粉蒸出的紫米饅頭是純純的紫米香甜味兒，買的吃不出這味道。用料水克酵母克麪粉克紫米克自...
米麪饅頭
出鍋後才反應過來，我買的是紫米，不是黑米，但同樣很好吃，有北方饅頭的嚼勁，可以剝了皮，一層層的慢慢吃……用料麪粉紫米或者黑米克酵母克鹼面鹽米麪饅頭的做法米約爲麪粉的1/3,現磨成米粉將酵母用水化開，麪粉里加少許鹽，5克以...
黑米麪饅頭
用料麪粉450克水260克黑米麪50克酵母2.5克黑米麪饅頭的做法全部材料放進麪包機，揉麪10分鐘，直接在麪包機裏發酵，發酵至2倍大，啓動麪包機繼續揉麪，排氣，8分鐘後，把麪糰拿出分割60克一個劑子，團好後放籠屜，蒸鍋裏放冷水，再次醒發1...
紫米饅頭
用料麪粉450克紫米粉50克溫水300ml酵母粉3g紫米饅頭的做法溫水加入酵母攪勻，分次倒入麪粉（兩種麪粉）中，同時攪成絮狀，揉成麪糰，發酵至兩倍大。（藉助擀麪杖）按壓排氣揉成麪糰兒，擀成大片兒（不用太薄）。捲成長卷，稍稍整理一下，切成分...
玉米麪饅頭&玉米麪紅棗饅頭
粗糧養生好選擇👍🏻用料1、玉米麪100克2、普通麪粉100克3、細砂糖30克（可根據自己口味增減）（也可不放，就是原味饅頭哦）4、酵母2克5、紅棗去核切丁適量（可不放）6、溫水100-110克（根據粉面吸水程度適量增減）7、玉米油10克玉米麪...
紫薯 豆沙 饅頭 米奇米妮米老鼠饅頭
用料低筋麪粉250克中筋麪粉250克酵母6克牛奶250克（其中80克用於泡酵母小蘇打5克餡料紅豆（加白糖看自己口味150克餡料紫薯5個紅曲粉適量可可粉適量紫薯豆沙饅頭米奇米妮米老鼠饅頭的做法70克牛奶溫到手溫浸泡6克酵母稍會...
紫糯米饅頭
做給寶寶吃用料紫米100g水適量麪粉350g酵母4g紫糯米饅頭的做法紫糯米加水泡一夜，水不能太多，超過紫糯米一些，打成細膩的米漿加入麪粉和酵母，太乾的話就加水，用筷子攪拌成絮狀，啓動麪包機攪拌5分鐘，成麪糰之後發酵發酵好之後，...
高顏值養生饅頭—玉米麪、紫薯、全麥饅頭
安徽人喜歡吃饅頭，從小耳濡目染也會做，經常做點放冰箱冷凍當早餐，爲了增加豐富的營養，可以將各種食材放進去做花式饅頭。用料玉米麪200克酵母6克普通麪粉400克溫水克紫薯1個全麥粉200克牛奶克高顏值養生饅頭—玉米麪、紫...
饅頭（南瓜/白麪/紫薯饅頭）合集）快手饅頭
家裏一袋五斤麪粉是超市兌換積分時換的，放了很久一直懶得用，趁疫情期間在家閒着無聊開始倒騰饅頭，在此之前很少接觸面食，做了三次，成功掌握要領，不用醒兩次面，一次搞定！非常快用料麪粉（南瓜或紫薯饅頭）370克左右南瓜250克（南瓜饅...
花樣饅頭之紫薯饅頭/紫薯麪包
用料紫薯粉30克酵母6克中筋麪粉600克牛奶370克細砂糖20克花樣饅頭之紫薯饅頭/紫薯麪包的做法1：300克中筋麪粉+3克酵母+15克細砂糖+160克牛奶，混合均勻揉成光滑的麪糰。2：300克中筋麪粉+30克紫薯粉+3克酵母+15克細砂糖+17...
花兒饅頭40*紫薯蛋糕饅頭
大熱天弄饅頭菜譜，邊做邊拍，簡直是在拼手速啊！效果差點，見諒！😓😥😭此菜譜不作教程用，不準轉載！有基礎喜歡此花式者，僅作爲參考！非專業，自娛！不回覆，不喜勿噴！做花式麪糰要稍硬，此爲一發饅頭！用料中筋麪粉耐高糖酵母糖水紫薯泥紫薯香...
紫面饅頭
紫氣東來，饅頭香甜。一碗清粥配西葫。用料麪粉300克溫水（不燙手即可）180克糖10克紫米麪50克酵母粉5克紫面饅頭的做法先將麪粉與配料混合。揉成光滑麪糰，再將麪糰醒發一小時至兩倍大如圖。再將醒發好的麪糰揉成光滑的一個...
紫米饅頭（消耗紫米）
也不知道爲什麼，紫米在我心裏一直有很高的地位，結果這次煮多了，揉成麪糰做饅頭吧此方自用爲主。用料溫水（手摸上去不覺得燙）150毫升/克（加減5毫升/克）酵母4g低筋麪粉（王后）90克中筋麪粉（日清）130克高筋麪粉（富澤）100克煮熟的紫米（已...
紫米餡饅頭
紫米餡香香甜甜的，教人忍不住想要多吃兩口，比起西式做法，我更偏愛中式創意，加了可可粉的饅頭，比麪包更讓人垂愛，因爲好吃不上火😘用料中筋麪粉400克可可粉20克水200克酵母4克油8克糖40克鹽一小撮紫米甜餡適量紫米餡饅頭的做...
紫薯玉米麪饅頭
用料玉米麪150克酵母4.5克普通麪粉300克開水150克煉乳30克牛奶120克糖20克黃油14克紫薯餡料紫薯兩個黃油21克牛奶適量煉乳1吧檯勺紫薯玉米麪饅頭的做法玉米麪用開水先攪勻。待涼。除黃油外其它材料加入揉勻。放一邊發...
紫米甜饅頭
沒有前言！用料紫米粉100克中筋麪粉300克酵母4克牛奶210克糖40克玉米油10克紫米甜饅頭的做法配料表中全部材料混合，揉成光滑的麪糰，室溫密封醒發麪團；現在室溫發麪40分鐘OK👌🏻，發好的麪糰體積明顯增大1-2倍……手指蘸乾粉...
黑米饅頭（也叫紫米饅頭）
其實很簡單用料黑米粉100克自發小麥粉600克溫水適量白糖根據個人喜好添加黑米饅頭（也叫紫米饅頭）的做法將黑米放入破壁機，打成粉末.多打幾遍讓粉細膩一點.將黑米粉和自發麪粉攪和均勻，放入白糖繼續攪拌均勻，然後放入適量溫...
紫米麪饅頭
換着花樣做饅頭！用料麪粉500g紫米麪50g酵母5g水270g（根據麪粉吸水率不同適量增減）紫米麪饅頭的做法將所有材料混合揉成光滑麪糰，放溫暖處發酵至2倍大發酵好的麪糰，取出放操作檯上用力揉，幫助麪糰排氣，此時需要些許手粉哦～排氣...
玉米麪饅頭
多吃粗糧沒毛病用料玉米麪100克麪粉400克酵母5克白糖10克常溫水280克筷子一雙玉米麪饅頭的做法玉米麪，普通麪粉放一起旁邊放入糖，酵母給酵母的地方先倒一丟丟水，可以融化酵母的份量就可以，你也可以融化好酵母在放進去然後...
紫米饅頭 小米饅頭
因爲妊娠糖尿病，只能吃無糖無油的粗糧主食，還得記錄克數，所以自制了小個的粗糧饅頭，凍冰箱，每頓蒸倆用料麪粉100克紫米麪或小米麪50克酵母2克牛奶100克紫米饅頭小米饅頭的做法稱好的麪粉和粗糧粉還有酵母混合均勻加入牛奶...
紫米饅頭——附水光肌饅頭技巧
用料紫米50克酵母3克麪粉250克水150克糖5克紫米饅頭——附水光肌饅頭技巧的做法保證主鍋乾燥，倒入50g紫米（生的），以3分鐘速度10打磨看看這細膩的米粉就打好了所有食材放入主鍋內，以20秒速度3-6混合，再以3分鐘揉麪揉好的面是...