深炸海鮮菇
無聊找事情做吧~~~純屬自我發揮哈哈
用料
蠔油 | 2勺 |
麪粉 | 200克 |
鹽 | 適量 |
雞蛋 | 1個 |
油 | 適量 |
木薯澱粉 | 3勺 |
海鮮菇 | 1斤 |
十三香 | 適量 |
雞精 | 適量 |
辣椒粉 | 適量(根據個人喜好) |
深炸海鮮菇的做法
洗淨,控幹水分
上鹽,雞蛋,辣椒,麪粉,澱粉,十三香
攪拌均勻醃製20分鐘
油鍋熱,放,炸!一開始我放進去後,一個鍋開始泡泡泡泡泡泡,緊張不已呀 很是好奇爲什麼會這樣,難不成我放的某種料和熱油鍋發生了化學反應? 真是令人緊張窒息的步驟,我邊翻邊炸,生怕它淤出來了,真是費了好大的勁呀,也是憑感覺判定它熟沒熟的,因爲金黃色的油沫沫已完全覆蓋了海鮮菇😢
成品圖~~~味道很好~~~喜歡吃黑胡椒的同學可以撒點😁😁
小貼士
深炸有點油膩,可以搭配清涼食物,來杯酸梅汁更完美~😄