玉米麪饅頭&玉米麪紅棗饅頭
粗糧 養生 好選擇👍🏻
用料
| 1、玉米面 | 100克 |
| 2、普通麪粉 | 100克 |
| 3、細砂糖 | 30克（可根據自己口味增減）（也可不放，就是原味饅頭哦） |
| 4、酵母 | 2克 |
| 5、紅棗去核切丁 | 適量（可不放） |
| 6、溫水 | 100-110克（根據粉面吸水程度適量增減） |
| 7、玉米油 | 10克 |
玉米麪饅頭&玉米麪紅棗饅頭的做法
材料1-5，前5種材料混合均勻，加入溫水和玉米油揉搓成光滑的麪糰，靜置15-20分鐘。
靜置後揉搓麪糰片刻，分成等量的小劑子，然後做出自己喜歡的饅頭形狀，放入蒸屜中。![玉米麪饅頭&玉米麪紅棗饅頭的做法步驟圖 第2張]( "玉米麪饅頭&玉米麪紅棗饅頭的做法步驟圖 第2張")
把饅頭面醒發到約原來的1.5倍大。具體看它的狀態，也就是說拿起小饅頭有明顯變輕的感覺，用手指輕輕按下去皮能彈回來就可以開蒸了。
醒發好後就可以開火了，蒸鍋水開後蒸10分鐘即可關火，玉米紅棗饅頭就做好了。喜歡粗糧的寶寶們快來試試吧！![玉米麪饅頭&玉米麪紅棗饅頭的做法步驟圖 第3張]( "玉米麪饅頭&玉米麪紅棗饅頭的做法步驟圖 第3張")
小貼士
不放紅棗，就是玉米麪饅頭啦！
不喜糖的也可以不放糖，秒變原味玉米麪饅頭哦！
