蒸螺絲
這是小時候的味道，吸螺絲也是有技巧的，如果用牙籤就味道不是很好用料螺絲薑片料酒勺鹽克幹辣椒個蔥生抽糖蒸螺絲的做法螺絲養在水裏，放點麻油，兩個小時以後可以洗乾淨，放蔥姜，料酒，生抽，菜籽油，幹辣椒，鹽，一點點糖，今天放了點高湯...
螺絲餅
材料很簡單。，吃夠了饅頭，又不想蒸花捲，這種快捷柔軟的小餅還是不錯的。用料麪粉150克酵母2克糖2克100溫水油少許鹼面1克螺絲餅的做法將溫水化酵母，倒入加有糖的麪粉中，成型前加入少許油（使麪糰更滋潤），加入一克化水的鹼面（去...
螺絲面
用料麪粉200克木薯粉25克鹽2克雞蛋1個水90克湯頭雞胸肉1塊幹香菇5朵幹黃花菜一小把大蔥4片姜3片其它佐料若干螺絲面的做法食材稱量好，頭天晚上準備好。揉成光滑的麪糰，裝保鮮袋冰箱冷藏，明天早上就可以吃螺絲面了。第一...
螺絲轉
北方人愛麪食，愛吃也愛做用料麪粉250克雞蛋1個二八醬適量鹽5克酵母2.5螺絲轉的做法溫水和麪，醒面2小時分成五等分均勻的鋪上二八醬每個擀成長條，每條中間切開，疊上在手指上纏成如圖手掌壓扁上餅鐺，雙面煎至兩面金黃焦脆層...
炒螺絲
說起螺絲，就想起爺爺，想念那篩螺絲的沙沙聲用料幹辣椒1-3個螺絲（去尾）500g姜5g蒜2瓣料酒20g生抽15g老抽15g糖10g蔥段隨意澱粉水20-30g炒螺絲的做法主鍋加油，蒜，辣椒，設定5秒，速度5，切碎（三根有點辣，不能吃辣的可以不放）加入薑絲，蔥...
螺絲刀/螺絲鑽/螺絲起子
調和法用料冰塊若干伏特加/金酒50ml橙汁/其他果汁100ml螺絲刀/螺絲鑽/螺絲起子的做法1加入冰塊適量，至八分滿。2加入基酒，伏特加(或金酒)50ml。3加入橙汁(或其他果汁，左邊我用的檸檬汁)100ml，一般加到八分滿左右。4用吧勺...
蒸海螺
用料海螺600克蒜頭1只香菜3根小米辣1只花生油適量蠔油適量生抽適量蒸海螺的做法大海螺用刷子清洗乾淨蒜頭香菜小米辣打碎！蠔油生抽攪拌均勻加人蒜頭香菜小米辣。加人熱油，配料製作完成！大海螺中加入配料！上蒸箱蒸20分鐘！出...
螺絲刀
用料橙汁90伏特加30螺絲刀的做法混一起就可以了1...
螺絲雞
廣西特色，螺絲雞用料螺絲1000g土豆3個左右辣椒適量酸筍半斤螺絲雞的做法螺絲刷乾淨，開火炒幹水，加點鹽，這時候一定要加鹽，因爲過後加就不進味了螺絲炒幹撈出，料炒想放辣椒炒香放螺絲酸筍炒五分鐘放雞肉炒一分鐘加水煮，我煮了...
粉絲蒸沙螺
用料粉絲把生抽勺料酒勺鹽克腐乳2塊耗油勺粉絲蒸沙螺的做法粉絲蒸熟，用醬油耗油腐乳拌勻，沙螺洗乾淨放在粉絲上面，用蒜蓉小米辣雞精炒制醬料均勻澆淋在上面，放在蒸鍋蒸...
爆炒螺絲 香辣螺絲
用料螺絲500克姜10克蒜50克小米辣10克幹辣椒10克豆瓣醬20克鹽2克糖15克味精2克耗油10克青紅椒15克雞精4克爆炒螺絲香辣螺絲的做法鍋中放油，油熱後放入姜炒香，放入蒜繼續炒一下放入辣椒、幹辣椒翻炒均勻，放入螺絲翻炒均勻...
螺絲粉
螺絲粉在用熱水燙的時間比較久些，炒的過程就會縮短，如果用開水燙比較短，在炒至放水這段時間就會比較長用料鹽適量螺絲粉喜歡的可以放多些蔥一條拌肉醬適量螺絲粉的做法第一步洗好，燒開水煮10分鐘後撈起瀝乾鍋裏放小油，喜歡...
粉絲蒸貴妃螺
最喜歡這樣蒸螺，鮮美下飯用料粉絲30克蒜蓉半頭生抽20克貴妃螺8個油適量指天椒適量粉絲蒸貴妃螺的做法粉絲先用熱水浸泡至軟，剪成小段，大蒜剁成茸，指天椒切小。貴妃螺洗淨後開口，將螺肉刮下來，去掉黑色的肚腸。將浸泡好的粉...
蒸田螺
比較鮮甜，而且沒那麼上火用料田螺1斤鹽適量糖適量醬油適量蔥花2根小米椒2個料酒1小勺生薑5片切絲大蒜3瓣剁碎蒸田螺的做法先把田螺瀝乾水備用切好蔥薑蒜辣椒備用，我還加了一點點生粉去其他調料我剛剛加了進去，然後一起攪...
螺絲卷
早餐除了包子、麪條，還有第三選擇，做法超級簡單，每天5分鐘就可做出美食，再搭配點稀飯、榨菜，做出美味的早餐就是這麼幸福。用料麪餅一張雞蛋一個火腿一根黃瓜一根胡羅卜一根煉乳少量（幾克，不放也行）胡椒粉少量（幾粒，不放也行）醬...
炒絲螺
老媽炒的絲螺最好吃，站旁邊看看學習用料料酒很多勺姜很多片醬油2勺炒絲螺的做法油炒薑片下絲蘿炒加料酒很多，炒一炒，再加水蓋住絲螺蓋鍋蓋燒加生抽，大蒜頭，少許糖，收汁放蔥花...
螺絲也能小清新~清湯螺絲
身爲海島人民，小時候經常跟着爸爸去河邊摸螺螄，摸了一大堆回家醬爆下或者清湯煮一煮，都是讓人慾罷不能的味道~小小的身體，大大的用處。不僅各式口味的螺螄是人們餐桌上的佐酒佳餚，而且還有豐富的藥用價值。清熱，利水，明目，治...
螺絲刀
週末小酒館營業啦今天做的是我宅家夜晚追劇常喝的一款螺絲刀材料簡單到隨後可得伏特加+橙汁+冰塊即可做法也是零失敗混合攪一攪就好啦·製作簡單口感清新美味還有什麼理由不心動呢·螺絲刀的酒精度數不高只有15度大量...
螺絲肉
每年春天都要吃這道菜，小時候媽媽說吃了它亮眼睛，所以每年都會做這道菜來吃！用料幹辣椒2個姜2片鹽適量雞精適量油2勺紅椒鮮半個大蒜鮮八根醬油適量螺絲肉的做法放油，生薑，辣椒，八角用來紅燒螺絲肉，加醬油鹽雞精，加水悶幾分鐘！...
絲螺
用料絲螺絲螺的做法絲螺加水姜蓋鍋燒加碎肉，平菇，酒，鹽放豆腐放青菜，胡蘿蔔絲放麪粉...
螺絲
用料姜5片料酒1勺八角3個糖1勺鹽適量幹辣椒5個花椒粒蔥2根蒜10瓣醋少量螺絲的做法打撈的螺絲要放在上兩滴食用油渡2天把尾部用鉗子剪掉鍋中倒油。放入八角，蒜瓣，幹辣椒，生薑，花椒爆香。倒入螺絲翻炒。放入鹽，糖，醋，生抽，老抽...
超下酒：麻辣小螺螄（螺絲）（田螺）炒螺絲
春天是吃小螺螄的好季節，未到清明，螺螄還沒有螞蝗干擾，吃起來比較安心。傳統的本地人過了清明就不碰螺螄了，所以趁着現在的好時候，買點螺螄回來做個下酒菜吧。今天的螺螄我一口氣買了四斤，太少不夠吃。我在菜市場買的剪好尾...
蒜蓉粉絲蒸象皮螺/象皮蚌
象皮螺（也叫象皮蚌、小象拔蚌）鮮美肉多，是北海特色海鮮美食之一，很多小夥伴都喜歡吃。可是說到清理橡皮螺，好幾個朋友都說不會清理，所以我就寫了這個菜譜。本有詳細的清洗方法。希望能幫你們😄😄😄蒜蓉醬可以看其他的菜譜做...
螺絲釘
酸辣螺絲釘是道很下飯的菜！用料酸辣椒適量螺絲釘500g大蒜姜料酒蠔油螺絲釘的做法將螺絲釘洗乾淨後,放沸水裏煮一下(水裏放幾滴醋更好)撈出來瀝乾水分炒鍋內放多些油，油燒熱後放入切好的生薑、蒜頭爆香下將處理好的螺絲...
蒜香十足的帶子螺蒸粉絲
早上到菜市場看到剛剛開好的帶子螺，立馬想到了這道菜，海鮮類的菜一定要新鮮纔夠鮮甜。用料帶子螺7只粉絲兩小把蒜粒20瓣姜一小片蠔油2勺生抽5勺胡椒粉2克白糖2克蒜香十足的帶子螺蒸粉絲的做法帶子螺在市場已經開好，回來...