面焙青椒

去飯店吃飯有這麼一道菜！還不錯就回家嘗試做！

用料  

面焙青椒的做法  

1. 青椒切絲備用

2. 麪粉加適量水攪成糊

3. 加入雞蛋 適量鹽、十三香、雞精粉用力攪拌

4. 加入青椒絲攪拌後放置一會

5. 炒鍋加熱放適量油，控制好油溫，放入麪糊煎，兩面煎熟。

6. 出國上盤！！

小貼士

喜歡蒜味的朋友可適當加點蒜沫放碗裏攪拌，最好是不粘鍋，普通炒鍋可以先倒入一部分油加熱，然後再倒出來放入凉油加熱去煎炒。