童年回憶煎茄片 食譜坊 煎 2.36W 大中小設定文字大小 圖片是盜圖 內容是根據我自己的做法寫 用料 茄子 1個 雞蛋 1個 麪粉 適量克 鹽 適量克 花椒 適量粒 童年回憶煎茄片的做法 茄子切片 摞在一起 每層放花椒和鹽 醃製半小時（我發現別人做的都沒有這一步 我小時候這樣學的）麪粉加雞蛋 加茄子殺出來的水調成麪糊 太稠了就加點水 以茄子能掛住爲好 （這個麪糊也可以不做 直接煎醃好的茄子片） 起鍋燒油 茄子片沾上面糊 煎至兩面焦黃 即可 醃製好的茄子不掛麪糊 直接煎 也好吃 TAG標籤：回憶 好吃 茄片 童年回憶煎茄片 童年 #
