懶人滷味 電飯煲版

夏天就該吃滷味啊～

用料  

懶人滷味 電飯煲版的做法  

1. 雞爪剪指甲，雞翅正反面劃兩刀，肋排段洗乾淨

2. 所有的肉類冷水下鍋，加蔥結料酒，大火煮開去血沫，去腥

3. 電飯煲蔥姜打底，下食材，把所有的調料都放下去，最後加一罐啤酒

4. 我家用的是小米電飯煲，煮粥模式1.5小時。可以根據自己家的電飯煲開設定，但是起碼要滷一個小時

5. 電飯煲時間到了就可以出鍋了，超級香

6. 肥宅水配一杯，愛喝酒的冰啤酒喝起來，這就是夏天的快樂呀～～

小貼士

1、喜歡吃什麼食材就什麼，不固定，如果是藕片海帶之類的素菜，可以先滷肉食材，中途再加素菜進去
2、可以趁熱吃，也可以早上煮好浸泡在滷汁裏放涼到晚上再吃，更入味。雞翅和鵪鶉蛋感覺冷熱差別不大，排骨涼得好吃，雞爪要吃熱的～～
3、一般滷製會放冰糖，我用了糖桂花，香味更特別，算是杭州人對我獨特愛好吧。