電飯煲食譜

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烏雞山藥養生湯(電飯煲)

烏雞山藥養生湯(電飯煲)的做法步驟圖

家裏老人術後,找到一個古方《飲膳正要》中記載的烏雞湯,給術後病人補補。治虛弱,勞傷,心腹邪氣。

用料  

烏雞 半隻
陳皮 5克
良姜 5克
胡椒 10克
草果 5克

烏雞山藥養生湯(電煲)的做法  

  1. 烏雞切塊,冷水焯水。把肌肉裏的血沫焯出去。

    烏雞山藥養生湯(電飯煲)的做法步驟圖 第2張
  2. 雞肉撈出,湯倒掉

    烏雞山藥養生湯(電飯煲)的做法步驟圖 第3張
  3. 準備陳皮,姜,胡椒,草果

    烏雞山藥養生湯(電飯煲)的做法步驟圖 第4張
  4. 切山藥

    烏雞山藥養生湯(電飯煲)的做法步驟圖 第5張
  5. 放到電飯煲裏,選擇煲湯模式

    烏雞山藥養生湯(電飯煲)的做法步驟圖 第6張
  6. 電飯煲的煲湯功能也不錯,山藥都軟爛了。

    烏雞山藥養生湯(電飯煲)的做法步驟圖 第7張
  7. 肉也比較嫩

    烏雞山藥養生湯(電飯煲)的做法步驟圖 第8張