蟲草花烏雞湯—電飯煲版，可加其他藥材

身體比較虛，想喝些滋補的湯，之前男友給我做過，還加了一些中醫爲我開的藥材，喝了覺得很補，這次自己想嘗試一下。

用料  

蟲草花烏雞湯—電飯煲版，可加其他藥材的做法  

1. 將烏雞塊洗淨，取鍋燒水，放烏雞，將烏雞血沫煮出，撈出烏雞塊。

2. 將烏雞塊倒入電飯煲，加入足量水（愛喝湯就多放些），切四片姜放入，然後煲湯鍵開煲。

3. 將蟲草花在碗中輕微洗下（最好不要流動水洗），紅棗、枸杞洗淨，其他藥材準備好。

4. 湯煲至一個鐘之後，將上面的食材全部放入，繼續煲一個鐘，湯煲好之後加適量鹽即可。

5. 成品如圖

小貼士

1.可直接食用的蟲草花可以不洗，散裝的需要洗下，蟲草花是最好不洗的，最有營養的菌孢粉易被洗掉，洗的話不要用流動水沖洗。
2.水要一次放足，不要中間加涼水，會使蛋白質收縮，這樣營養口感都會打折。
3.蟲草花枸杞什麼的不要加入那麼早，最後四十分鐘左右放入最好，最大地發揮它們的營養。
4.其他藥材最好查一下什麼時候放好些。很多藥材經期都不適合吃，比如當歸，是活血的，經期前後可以吃，經期中吃可能會使經期延長，最好都查一下。
5.調味料最好別放了，放點鹽就可以，烏雞湯本來就夠鮮美了。