電飯鍋版皮凍

用料  

電飯鍋版皮凍的做法  

1. 豬皮放涼水鍋裏煮開1、2分鐘，筷子能扎透撈出。

2. 用鑷子拔乾淨豬毛，把肥肉清掉，一定要清理乾淨。

3. 清理乾淨的豬皮用廚房剪剪成小條。

4. 加鹽搓洗，搓洗後加溫水漂洗幾遍，重複加鹽2到三次。

5. 漂洗到水清沒有白油花。

6. 肉皮放入到電飯鍋，加跟肉皮1:1的水，加3片姜，一點鹽，幾滴白醋。

7. 電飯鍋煮粥功能，時間到在電飯鍋裏待涼。

8. 放溫後倒入保鮮盒放冰箱冷藏。

9. 第二天就可以吃了，鹽放的少，蘸蒜醬吃。