🥣好做又養生的（烏雞山藥紅棗湯）🤩

🥳很少做湯，可是有一次給家人做了烏雞湯，他們都很喜歡，從那以後愛上了下午空閒時做一份湯，端給家人品嚐，果然啊，美食和愛總是讓人暖暖的。

用料  

🥣好做又養生的（烏雞山藥紅棗湯）🤩的做法  

1. 烏雞冷水下鍋，焯出浮沫，出鍋用溫水將烏雞塊洗乾淨，放碗裏備用。蔥切段，薑切片，紅棗洗乾淨劃一刀，可以讓紅棗的香甜更入味。

2. 鍋裏接水，燒開後放入雞塊➕蔥➕姜➕料酒➕紅棗（5顆）。中火煮開後轉小火50分鐘-1小時。

3. 大約1小時候，將鍋裏的蔥姜撈出，湯麪有少許浮沫，記得弄出來哦。加入山藥段，中火沸騰轉小火繼續25分鐘左右，直至山藥熟糯。

4. 最後加入剩下的紅棗，小火3-5分鐘後加入鹽，胡椒粉。噔噔噔～出鍋啦，之前紅棗的味道加上最後放入的紅棗的甜味，真的特別鮮美。

小貼士

1，紅棗不要全部最早放入，因爲到後來你會發現後來放入的紅棗味道更好吃，之前加入的紅棗是爲了湯的味道有棗味哦。
2，最後加鹽白胡椒粉時也可以適當加點牛奶，白白的湯更能勾起味蕾。我是因爲家裏剛好沒有牛奶了，所以沒加。