香辣雙椒炒皮蛋
用料皮蛋2個青柿子椒2個紅辣椒3個肉餡150克蔥薑末各5克老乾媽豆豉醬1湯匙（15克)鹽1/4茶匙（1.2克）醬油1茶匙（5ml）糖1茶匙（5克）香辣雙椒炒皮蛋的做法將肉餡放入碗中，加入鹽（0.5克）、料酒（5ml）和生抽（5ml），攪拌均勻後，醃製20分鐘皮蛋去皮...
雙椒炒蛋腸
蛋腸真的超級好吃，這麼一碗才十塊錢！！！菜市場賣雞鴨的店鋪賣的，殺了很多雞鴨才能湊一碗。用料蛋腸300-400克泡椒適量新鮮紅辣椒少量大蒜2-3個老薑1塊蒜苗2根紅苕粉少量花椒少量生抽少量鹽少量味精適量白糖少量白酒1瓶蓋雙...
小炒辣椒皮
幹辣椒皮炒肉，鮮鹹辣爽，超級下飯。用料幹椒皮100g豬肉200g豆豉2勺蔥，姜，蒜少許醬油，醋小炒辣椒皮的做法幹辣椒皮，洗淨，熱水焯八分鐘蔥，姜，蒜備好，肉切片，肥肉先下鍋，加入蔥，姜，蒜，爆香，加瘦肉，豆豉辣椒皮撈出晾乾，加入鍋中，放入醬油，醋，少...
辣椒炒雞蛋 雙椒炒雞蛋
前幾天買多了辣椒，趕緊來消滅一點點~辣椒炒雞蛋，以前總是用青椒炒，現在用的青紅椒兩種，感覺顏色更好看了呢~色香味俱全，哈哈哈~❤️愛做飯的90後上班族❤️只會做簡單的家常菜，用於記錄自己的下廚經歷，然後分享給需要的夥伴們~感...
香辣雙椒蝦
用料海白蝦青筍半根幹辣椒大量花椒一小把蒜瓣薑片料酒適量醬油適量郫縣豆瓣醬少量糖少量香辣雙椒蝦的做法海蝦去蝦線、蝦鬚、蝦腳，加入少量澱粉抓勻。青筍切條，蔥薑蒜適量，幹辣椒切段。適量食用油，蝦入鍋煸炒，變色以後和鍋...
雙椒香辣蝦
用料基圍蝦500克材料A：油25克洋蔥75克蒜頭2瓣薑片2片乾紅辣椒5個花椒3克新鮮紅辣椒1個新鮮青辣椒1個材料B糖1/2茶匙鹽1/4茶匙料酒2茶匙花椒油1茶匙麻油1茶匙蠔油40克胡椒粉適量雙椒香辣蝦的做法主鍋加入材料A，3分/120度...
雙椒皮蛋
在四川人的眼裏，鴨蛋的最佳吃法，莫過於皮蛋！我是做生態農業的，對於食材的講究是一種職業習慣。三年前我們就在和農泉山上的韓哥合作皮蛋了，但是由於禁養令，一直沒有養多少鴨子。所以直到今天，我們用了兩年時間，來找了個農場養...
蝦皮炒辣椒
蝦皮是補鈣最佳食材，主要是快手，簡單好操作用料蝦皮適量辣椒適量薑末適量蝦皮炒辣椒的做法蝦皮洗乾淨，一定要買好的那種不帶鹽的，不然太鹹辣椒切小丁切薑末炒鍋放油，放薑末稍微炒下，放辣椒蝦皮一起炒，翻拌均勻出鍋，裝盤...
燜炒青椒皮蛋（黃皮椒，微辣版）
青椒用的黃皮椒，尋思着沒那麼辣，結果也有點點辣。青椒直接幹鍋炒的話，怕蒜頭要焦了，所以後面加水燜煮了一下青椒，效果也挺好的~很好吃，香香的，微甜！蒜其實可以放多一點，會更香！用料皮蛋2個青椒4個蒜6瓣生抽2勺澱粉適量勺醋1勺白...
雙椒拌皮蛋
用料皮蛋4個、紅辣椒、小黃米椒各15克。鹽、味精各3克，醬油、紅油、蔥花各10克。雙椒拌皮蛋的做法皮蛋去殼，切小瓣，盛入盤中；小黃椒、紅辣椒，切成圈。油鍋燒熱，放入小黃椒、紅辣椒炒香，加鹽、味精、醬油、紅油，製成味汁。將味...
雙椒炒雙蛋
收拾冰箱裏需要處理的東西，混炒了，沒想到巨好吃巨下飯！用料鹹鴨蛋，雞蛋，青紅椒雙椒炒雙蛋的做法準備材料，然後進行萬能第一步。用小火將鹹鴨蛋碎炒至輕微出沙，然後倒入青紅椒碎，炒至斷生後，淋入雞蛋液，輕輕翻炒，加入適量鹽調味，雞...
辣椒炒雙菇
在飯店吃過文之道菜，感覺味道還不錯，吃起來也挺下飯的。對於天天做飯的人來說，吃什麼很頭疼，於是今天就把這道菜給搬出來了，自已琢磨了下，做法很簡單，口感味道也差不多了。有興趣的自己回去嘗試下。用料平菇100克香菇100克青...
辣椒炒雞皮
用料青辣椒2個雞皮適量辣椒炒雞皮的做法把買回來的雞皮洗淨去掉裏面的肥油把雞皮切成條狀青辣椒去仔切絲鍋熱到少許的油加入雞皮翻炒（會出好多油）加入醬油或老抽翻炒均勻加入辣椒繼續翻炒加入炒菜料和適當的鹽出鍋裝盤...
辣椒皮蛋
用料青椒4個大蒜4瓣鹽適量皮蛋1個生抽適量辣椒皮蛋的做法鍋裏不加油放辣椒煸至虎皮狀即可，然後把辣椒外面的虎皮剝掉辣椒，蒜，鹽放入擂鉢搗碎放入松花蛋搗碎，最後倒入適量生抽調味即可...
霏媽小廚^o^雙色辣椒擂皮蛋
用料皮蛋2個青椒2個紅椒2個蒜瓣適量陳醋適量生抽適量白糖適量芝麻油適量花椒油適量鹽適量霏媽小廚^o^雙色辣椒擂皮蛋的做法辣椒、皮蛋洗淨備用。辣椒去辣椒籽（喜歡吃辣的親可以省去這一步），皮蛋剝去殼備用。把剝了殼的皮...
雙椒香辣魚
用料姜3片蒜3瓣青椒個人口味定生抽一勺鹽少許料酒1勺蔥一根紅椒個人口味定青蒜1根啤酒半瓶豆瓣醬辦勺澱粉2勺雙椒香辣魚的做法1：清洗。魚買回來先清洗肚裏的黑膜以及魚鱗一定要刮乾淨，直到肚裏看起來白白的沒有雜質才行...
香香辣辣—虎皮辣椒配皮蛋
簡單，下飯，也可以配麪條吃，香香辣辣用料二荊條辣椒1斤皮蛋3個蔥2根蒜1瓣花椒油1小勺香油1小勺生抽2勺醋1勺鹽適量白糖適量辣椒油1勺香香辣辣—虎皮辣椒配皮蛋的做法開火，鍋熱後加入一點調和油或者菜籽油，再加入切成段的二...
豬皮炒辣椒
本來買了豬皮是要做豬皮凍的結果豬皮特別硬也做不出來膠。就拿來炒辣椒了用料豬皮一斤尖椒十來個蔥薑蒜香菜豬皮炒辣椒的做法豬皮成片煮，煮好後，把表面的毛拔乾淨，表面的角質層又刀刮一刮，然後刀切成絲兒或者用剪刀剪成絲...
雙椒炒蛋
emmmm，正好冰箱裏多了這兩種辣椒用料青椒3個雞蛋3個鹽3克紅椒1個味極鮮1.5勺大蒜子半個雙椒炒蛋的做法雞蛋打散，放點鹽進去。熱鍋燒油，爆香大蒜子，大蒜子變得微黃，下辣椒，炒炒炒，放味極鮮，我會再放丟丟水，燜一下辣椒，不然我感覺...
辣椒炒豬皮
用料豬皮克尖椒個蒜瓣薑片鹽克醬油勺香料辣椒炒豬皮的做法豬皮洗淨，加入生薑，料酒煮，煮5分鐘就可以撈出然後把豬皮切成條，加入八角等香料，老抽，生抽，鹽。煮熟後撈出，辣椒切成條鍋裏放油，加入生薑，蒜，炒香，再放入辣椒，豬皮。出鍋...
皮蛋炒辣椒
用料皮蛋3個青紅椒8個油適量鹽2克姜蒜適量皮蛋炒辣椒的做法皮蛋切成八瓣辣椒切成你喜歡的樣子大火下姜蒜，先快速炒皮蛋，再放辣椒，加鹽和生抽調味出鍋，炒雞下飯小貼士非常簡單，而且很下飯，重點就是大火快炒...
辣炒雙香
喜歡隨意用手邊僅有的食材任意搭配着做，做出來也都很好吃，但是不知道該叫什麼名字，隨便起好了。今日家裏剩的香菇和香乾，便做了這個辣炒雙香，天熱吃點辣的下飯。用料辣椒碎香菇香乾尖椒薑片鹽、醬油辣炒雙香的做法香菇洗淨...
雙椒爆皮蛋
【絕代雙椒爆皮蛋】很偶然的在外面吃過辣椒擂皮蛋，唯一的一點小遺憾就是菜品相差一點，一開始我都不敢下筷子，一直想着添點紅辣椒做一次呢，我沒有買那種肉肥的辣椒，喜歡無敵辣、變態辣……用料皮蛋1個蒜3瓣香油半勺醋2勺鹽5...
香辣雙椒烤魚
今天閒來無事嘗試做了一下香辣雙椒烤魚超乎想象的爽到爆炸特意分享出來愛吃辣的米值得擁有用料草魚1條幹辣椒段根據承受能力定量雙椒剁碎根據承受能力定量料酒醃的時候開心就好鹽2勺，料挺鹹的，少放，別怪我沒提醒你洋蔥切...
辣椒炒皮蛋
用料青椒6個皮蛋4個蒜葉3根鹽1勺生抽2勺味精1勺熟芝麻適量辣椒炒皮蛋的做法切好蒜葉和辣椒備用，家裏沒蒜頭🧄了，用蒜葉代替了青椒切好備用皮蛋切好備用，樣子有點醜哈先把蒜葉和辣椒爆香放入青椒炒至變軟，加入皮蛋翻炒，三分...