雙奶南瓜湯

喜歡南瓜🎃也喜歡南瓜做的美食。萬聖節剛過，糖也吃了，就剩🎃了，吃啥呢？😎😎😎就🎃了。必勝客的南瓜湯超好喝。今天，小蝸也來做道南瓜湯，自認堪比必勝客😎😎

用料  

雙奶南瓜湯的做法  

1. 板栗瓜削皮掏子切成不規則小塊兒，放入湯鍋中，加入涼水，水只要末過南瓜即可。

2. 開大火煮開，加入冰糖，時不時用湯勺攪拌一下，防止粘鍋

3. 南瓜煮軟後用湯勺不停的壓壓壓，把南瓜塊壓成南瓜蓉，這個時候南瓜易粘鍋，所以要勤攪拌

4. 熬至南瓜湯變濃，看不見明顯的水了，就改小火，加入牛奶，開大火燒開，再轉小火熬，記住一定要勤攪拌啊。要不會粘鍋的

5. 熬製到南瓜湯變濃，看不到牛奶，牛奶和南瓜茸融爲一體，加入少許淡奶油，攪拌幾下，即可起鍋。

6. 盛入湯碗內，用淡奶油畫一個螺絲圈如果有火腿，再放點兒火腿碎，撒點兒香芹葉碎，妥妥的誘惑啊

小貼士

1.冰糖也可以換成煉乳，放的時間就要改了，在淡奶油之前放就可
2.如果喜歡吃粗糙一些，那南瓜就不用壓的太碎，留一些小南瓜塊，吃起來更有嚼頭
3.南瓜亦可以不削皮，就是品相不太好，看個人愛好。本人比較糙，一般不削皮，連皮一起熬，一起吃
4.南瓜也可以用小金瓜，金瓜偏脆，板栗瓜偏面，個人口味個人選擇。蒸南瓜我也就吃一小塊兒，南瓜湯我可以吃一個，不信？那你就試試，不會失望的